Manitowoc Convotherm 4 Manuel page 98

3 Diagnostic des défauts
E30.3
Affichage de l'erreur
E30.3 (easyDial)
E30.3 : Surchauffe écoulement enceinte de cuisson (easyTouch)
Description de l'erreur
Surchauffe sonde de température sonde de mesure des eaux usées : plus de 150 °C pendant plus de
60 s.
Cause de l'erreur → Élimination de l'erreur
Sonde de mesure des eaux usées défectueuse
Câble de raccordement endommagé
Mesure erronée sonde de mesure des eaux usées
Profils de cuisson utilisables en mode de secours
Profils de cuisson Vapeur, Vapeur mixte, Air pulsé, Remise en température, Cuisson Delta-T et Cook &
Hold possibles.
→ N'agit qu'en nettoyage
E31.0
Affichage de l'erreur
E31.0 (easyDial)
E31.0 : Défaut LTS déclenché (easyTouch)
Description de l'erreur
Sonde capillaire LTS chaudière et/ou LTS air pulsé hors service
Cause de l'erreur → Élimination de l'erreur
Sonde capillaire enceinte de cuisson (LTS chauffage air pulsé) s'est déclenchée
Sonde capillaire chaudière (LTS chaudière) s'est déclenchée
Sonde capillaire température des gaz de fumées sur appareil à gaz s'est déclenchée
Sonde capillaire compartiment électrique température s'est déclenchée
(survient la plupart du temps avec l'erreur E70.0)
Profils de cuisson utilisables en mode de secours
Aucun profil de cuisson possible en mode de secours.
→ Contacteur principal désactivé
→ Nettoyage impossible
Manuel des messages d'erreur Convotherm 4 98