E02 - Manitowoc Convotherm 4 Manuel

3 Diagnostic des défauts

E02

Affichage de l'erreur
E02 (easyDial)
E02 : Temp. EL trop élevée (easyTouch)
Description de l'erreur
Surchauffe dans le compartiment électrique : plus de 70 °C pendant plus de 60 s.
Lorsqu'une température > 45 °C est atteinte, le ventilateur auxiliaire est activé.
Le ventilateur tourne en permanence sur les appareils à gaz, se désactive à 43 °C.
Cause de l'erreur → Élimination de l'erreur
Fente de soufflage bloquée par manque d'espacement au mur
Arrivée d'air bloquée
Distance minimale non respectée par rapport aux sources de chaleur
+ et - du 12 V du ventilateur auxiliaire inversés
Ventilateur auxiliaire encrassé, bloqué ou défectueux
Ventilateur auxiliaire mal monté → respecter le sens de soufflage
Profils de cuisson utilisables en mode de secours
Le profil de cuisson Vapeur est possible et les profils de cuisson Air mixte, Air pulsé, Remise en tem-
pérature, Cuisson Delta-T et Cook & Hold sont possibles jusqu'à 140 °C.
→ Laisser refroidir l'appareil
→ Terminer la cuisson des aliments à basse température et temps de cuisson prolongé
→ Nettoyage impossible
Manuel des messages d'erreur Convotherm 4 27