Henny Penny OFE-323 Manuel De Service page 23

Table des Matières

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Modèle OFE/OFG-321,322,323,324
3-3.
FONCTIONNEMENT ET
PROCEDURES DE BASE
(6 commandes de produit)
(Suite)
FM01-651 FRENCH – 10/00
POUR EVITER LE CYCLE DE FONTE, APPUYEZ
SUR UN BOUTON DE PRODUIT ET MAIN-
TENEZ-LE ENFONCE PENDANT 5 SECONDES.
AVERTISSEMENT
AVANT D'EVITER LE CYCLE DE FONTE, VERI-
FIEZ LE NIVEAU DE LA GRAISSE. ASSUREZ-
VOUS QUE LES TUBES THERMIQUES OU LES
ELEMENTS SONT COMPLETEMENT RECOU-
VERTS DE GRAISSE AFIN D'EVITER TOUT
RISQUE DE FUMEE EXCESSIVE OU D'INCEN-
DIE.
5.
Le voyant WAIT (ATTENDEZ) clignote
jusqu'à ce que la température de cuisson soit
atteinte. Ensuite le voyant READY (PRET)
s'allume.
Il est possible de régler, démarrer ou d'arrêter les
minuteries gauche et droite individuellement, sans
avoir d'effet l'une sur l'autre.
6.
Agitez complètement la graisse.
7.
Quand
READY (PRET) s'allume, abaissez
le panier, avec le produit, dans la cuve
panier et secouez-le pour séparer les morceaux afin
d'éviter la présence éventuelle de taches blanches sur le
produit.
AVERTISSEMENT
Ne surchargez pas le panier, n'y mettez pas de produit
contenant une humidité excessive. 5,7 kg (12,5 livres)
est la quantité maximale du produit par cuve de
cuisson (6,75 kg (15 livres) étant le maximum pour les
friteuses Auto-lift). Le non-respect de ces instructions
risque de provoquer le débordement de la graisse se
trouvant dans la cuve de cuisson, entraînant ainsi des
brûlures graves ou des dommages à la cuve de
cuisson.
A NOTER
A NOTER
de cuisson. Soulevez légèrement le
Henny Penny
3-5

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