Entretien Et Nettoyage; Protection Des Surfaces En Acier Inoxydable; Agents De Nettoyage; Matériels De Nettoyage - Alto-Shaam 500-1D Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien

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Protection des surfaces en acier inoxydable

Il est indispensable de protéger les
composants contre la corrosion
lors de l'entretien des surfaces
en acier inoxydable. Les
produits nettoyants forts,
corrosifs ou inadaptés peuvent
complètement détruire la
couche protectrice superfi cielle
de l'acier inoxydable. Les tampons abrasifs, la paille de
fer et les outils métalliques produisent une abrasion
des surfaces qui endommage le revêtement protecteur
et entraîne l'apparition de zones de corrosion. Même
l'eau, en particulier une eau calcaire contenant des
concentrations moyennes à élevées de chlore, peut
causer l'oxydation et le piquage à l'origine de la rouille
et la corrosion. En outre, les aliments acides renversés
et laissés au contact des surfaces métalliques sont
également de corrosion.
L'utilisation de produits, outils et méthodes de nettoyage
corrects est essentielle pour la préservation de
l'apparence et de la longévité de l'appareil. Éliminez les
aliments renversés et essuyez la surface dans les plus
brefs délais ou au minimum une fois par jour. Rincez
toujours les surfaces après avoir utilisé un produit
nettoyant et essuyez l'eau restante dès que possible
après le rinçage.
Pour protéger les surfaces en acier
inoxydables, évitez impérativement
d'utiliser des produits de nettoyage
abrasifs, de produits à base de chlore
ou de produits contenant des sels
quaternaires. N'utilisez jamais d'acide
chlorhydrique (acide muriatique) sur
l'acier inoxydable. N'utilisez jamais de
brosse métallique, tampon à récurer
métallique ni spatule.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVIS
MN-29743-FR • Rév. 10 (08/18) • Tiroir chauffant • 16

Agents de nettoyage

Utilisez des produits de nettoyage non abrasifs conçus
pour des surfaces en acier inoxydable. Ils ne doivent
contenir ni chlore, ni sels quaternaires. N'utilisez
jamais d'acide chlorhydrique (acide muriatique) sur les
surfaces en acier inoxydable. La non-observation de
cette précaution annulera la garantie. Utilisez toujours
le produit adapté à la concentration préconisée par le
fabricant. Pour tout conseil sur les produits, contactez
votre fournisseur de produits de nettoyage.
Matériels de nettoyage
Le nettoyage peut généralement être réalisé avec le
produit de nettoyage correct et un chiff on doux propre.
Si des méthodes plus agressives s'avèrent nécessaires,
utilisez un tampon à récurer non abrasif sur les
salissures diffi ciles ; frottez suivant le grain visible de
la surface métallique pour éviter de la rayer. N'utilisez
jamais des brosses métalliques, des tampons à récurer
métalliques ou des spatules pour enlever des résidus
d'aliments. La non-observation de cette précaution
annulera la garantie.
AVERTISSEMENT
Afin de prévenir toute blessure grave ou
mortelle ou, tout dégât matériel :
l'appareil doit être soigneusement
nettoyé afin d'éviter que des dépôts de
graisse et/ou de résidus alimentaires à
l'intérieur ne prennent feu. Si des dépôts
de matière grasse et/ou des résidus
alimentaires s'enflamment à l'intérieur
de l'appareil, refermer immédiatement
ce dernier et maintenir la porte fermée
afin d'éteindre le feu. Si une extinction
supplémentaire est requise, débrancher
l'appareil de l'alimentation principale et
utiliser un extincteur (ne pas utiliser d'eau
pour éteindre un feu de graisse !). Ne pas
nettoyer proprement l'appareil invalide
la garantie et libère Alto-Shaam de toute
responsabilité.

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