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PRÉCISION DU THERMOSTAT
Le thermostat électronique est un instrument de
précision conçu pour offrir un fonctionnement
fiable. Si la température à l'intérieur du
compartiment de maintien ne semble pas
correspondre à celle indiquée par l'affichage
numérique, suivre les instructions ci-dessous.
1. S'assurer que la tension de l'appareil correspond
à celle de la source d'alimentation. Une tension
d'alimentation inférieure à celle requise pour
l'appareil produit des températures incorrectes.
2. Vérifier la température à l'intérieur du
compartiment de maintien à l'aide d'un indicateur
thermique de qualité.
a. Vider complètement le compartiment de
maintien.
b. S'assurer que le capteur de l'armoire, placé à
l'intérieur du compartiment de maintien, est
complètement propre.
c. Suspendre l'indicateur thermique au centre du
compartiment de maintien.
d. Laisser la température réglée sur le
thermostat électronique se stabiliser pendant
un minimum d'une heure avant de comparer
l'affichage numérique à la mesure de
l'indicateur thermique.
NE PAS OUVRIR LE(S) TIROIR(S) DE L'ARMOIRE
DURANT LA PHASE DE STABILISATION EN
TEMPÉRATURE.
DÉPANNAGE
Cette section est fournie à l'intention exclusive de réparateurs qualifi és et n'est pas destinée à du personnel d'entretien
non formé ou non agréé. Si cet appareil Alto-Shaam
d'appeler un réparateur Alto-Shaam agréé :
* Vérifi er que le disjoncteur au dos de l'appareil est en position de marche, le cas échéant.
Ne pas tenter de réparer l'appareil au-delà de ce point. Contacter Alto-Shaam pour connaître le réparateur agréé le
plus proche. Les réparations eff ectuées par tout autre réparateur sans l'autorisation préalable d'Alto-Shaam
pour eff et d'annuler la garantie de l'appareil.
AVERTISSEMENT
Pour écarter les dangers de blessure grave,
de mort ou de dégâts matériels, toujours
débrancher l'appareil de la source de courant
avant toute opération de nettoyage ou
d'entretien.
RÉPARATION
Si la mesure de l'indicateur thermique ne correspond
pas à celle de l'affichage numérique, il est possible
qu'il y ait problème de sonde d'air. Voir le guide
de dépannage dans ce manuel ou appeler le service
après-vente de l'usine pour assistance.
Comment vérifier l'intégrité de la sonde
Plonger la sonde dans de l'eau glacée. Tester avec un
multimètre en position ohmmètre.
En cas d'écart de plus ou moins 20 ohms, changer la
sonde.
ne fonctionne pas correctement, eff ectuer le contrôle suivant avant
®
MN-29743-FR • Rév. 10 (08/18) • Tiroir chauffant • 19
Sonde d'air
Cette section est fournie à l'intention
exclusive de techniciens de maintenance
qualifiés ; elle n'est pas destinée à du
personnel d'entretien non formé ou
non agréé. La non-observation de cette
précaution peut annuler la garantie.
1000 ohms ± 20
auront
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