Pizza Margherita - MORSO LIVING udeovn Mode D'emploi Et Manuel D'installation

i •
I s t r u z I o n I d I I n s ta l l a z I o n e e u s o

Pizza Margherita

la pizza più classica e semplice. la sua semplicità costituisce l'incarnazione della pizza
• 160g di pasta per pizza
• salsa di pomodoro
• Circa ½ mozzarella di bufala (125g)
• 4-5 pomodori ciliegini
• Basilico fresco
• Olio d'oliva
• sale marino
• Pepe
spianare la base fino a raggiungere un diametro di circa 25cm, e quindi cospargere con un'abbon-
dante cucchiaiata di salsa di pomodoro. ricordarsi di lasciare circa ½ cm di bordo libero da salsa e
condimenti, in modo tale che la pizza diventi croccante al punto giusto.
Tagliare la mozzarella e spargere i pezzi sulla base. Aggiungere i pomodori ciliegini come decorazione;
ricordarsi che i pomodori saranno estremamente caldi una volta estratti dal forno a fine cottura.
lasciare cuocere fino a quando la crosta appare dorata e la base diventa croccante.
Decorare con tre foglie di basilico, che hanno un significato simbolico che significa fede, speranza e
carità. Terminare il condimento aggiungendo l'olio d'oliva, sale e pepe nero fresco macinato.
Pizza Marinara
Una pizza dal gusto classico che non ha mezze misure. le acciughe salate che sono uno degli ingredi-
enti di questa pizza piacciono o non piacciono, tout court.
• 160g di pasta per pizza
• salsa di pomodoro
• Circa ½ mozzarella di latte vaccino (125g)
• 5 acciughe di buona qualità in scatola o vasetto
• 1 spicchio d'aglio, finemente tritato o tagliato in piccole fette
• 1 manciate di olive nere snocciolate, preferibilmente della varietà nizza, o qualità equivalente della liguria
• Origano, fresco o secco
spianare la base fino a raggiungere un diametro di circa 25cm, e quindi cospargere con un'abbondan-
te cucchiaiata di salsa di pomodoro. ricordarsi di lasciare circa ½ cm di bordo libero da salsa e condi-
menti, in modo tale che la pizza diventi croccante al punto giusto. Tagliare la mozzarella e spargere i
pezzi uniformemente sulla base. Aggiungere le acciughe, l'aglio e le olive sulla pizza.
lasciare cuocere fino a quando la crosta appare dorata e la base diventa croccante.
Cospargere con una spruzzata di origano prima di servire.
62