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M o d e d ' e M p l o i e t M a n u e l d ' i n s ta l l at i o n
entretIen et MAIntenAnce
morsø Forno est en fonte émaillée et il est conseillé de le traiter régulièrement avec de l'huile de cui-
sine. etant donné que la surface de la fonte est poreuse, l'huile pénètrera et contribuera à protéger de
la rouille.
si vous souhaitez nettoyer la pierre, il est préférable d'utiliser une brosse métallique dure quand la
pierre est chaude. les marques sombres sur la pierre sont les particules de suie et de cendre et ne
contiennent pas de bactéries. il n'est pas possible d'éviter entièrement la formation de telles marques,
mais elle peut être réduite à un minimum en ne brûlant que du bois très sec, finement fendu.
les parties en fonte peuvent être lavées avec une solution de savon doux, quand le four est froid. il est
préférable d'utiliser de l'eau déminéralisée pour la solution, car l'eau ordinaire peut laisser des traces
de tartre.
Quand le feu est allumé, de fines craquelures peuvent apparaître à la surface des pierres. Ces craque-
lures ne constituent un danger, ni pour la santé, ni pour la sécurité.
gArAntIe
la période de garantie est comptée à partir de la date d'achat.
La garantie ne couvre pas :
• les pièces d'usure, c'est-à-dire les pièces qui s'usent pendant l'utilisation normale, telles que les
pierres et les joints. Pour ces pièces, les dispositions appropriées de la loi sur la vente des mar-
chandises concernant les défauts sont applicables.
• les dommages résultant d'une installation et d'une utilisation incorrectes par rapport aux directives
de morsø sur l'utilisation et l'assemblage.
• les dommages par suite d'une surchauffe ou de l'utilisation d'un combustible qui ne convient pas.
Dans le cas d'une réclamation pour défauts de matière ou de façon, les dispositions de la législation
nationale sur la vente des marchandises sont applicables. la garantie ne couvre pas les frais de trans-
port et d'installation se rapportant aux réparations sous garantie.
en cas de réclamation, veuillez contacter le service après-vente, qui traitera votre réclamation.
cOnseIls UtIles
Techniques pour allumer et attiser le feu
pour réussir un bon feu il faut avoir une bonne couche de braises. Ce feu peut être réalisé rapidement
en utilisant 2 à 4 briquettes d'allumage sous 1 à 2 kg de petit bois sec au milieu du foyer. le petit bois
d'allumage peut être placé en croix et la pile allumée au milieu. vous pouvez utiliser un tuyau de soufflage,
comme celui intégré dans le grattoir de cendres morsø, pour souffler sur les braises et encourager le feu.
Quand le petit bois a brûlé, étalez-le sur une zone correspondant à la pierre centrale, et rajoutez du bois.
Pour préparer rapidement le four pour la cuisson de pizza, il est préférable d'utiliser du bois finement
fendu, d'une section d'environ 3 x 3 cm.
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