Raccordement Au Réseau Hydrique - Hendi 225523 Mode D'emploi

5.3 RACCORDEMENT AU RÉSEAU HYDRIQUE
Le four doit être alimenté avec de l'eau potable
adoucie ayant une dureté comprise entre 0,5+5° F
(il est obligatoire d'utiliser un adoucisseur pour
réduire la formation de calcaire à l'intérieur de la
chambre de cuisson) et une pression comprise
entre 100 et 200 kPa (1,0-2,0 bars).
Le raccordement au réseau de distribution d'eau
5.4 EVACUATION DE L'EAU
Sur le dos de l'appareil il y a un tuyau de vidan-
ge (voir la Fig. 1) qui sert à vider la chambre de
cuisson. Connectez au tuyau d'évacuation un tuyau
d'un diamètre intérieur d'au moins 30 mm (DN 30),
résistant à une température de la vapeur (90°C ÷
100°C). Pour éviter l'obstruction du fl ux le fabricant
recommande d'utiliser le tuyau sans les genoux
sur toute la longueur. Le tuyau doit être réglé à une
pente minimale de 5% sur toute la longueur (c'est à
dire sur une section à partir du tuyau d'évacuation
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Fig. 1
doit être fait au moyen d'une électrovanne fi letée
3/4" qui se trouve au dos (en bas) de l'appareil,
en interposant au préalable un fi ltre mécanique
et un robinet d'interception (avant de raccorder le
fi ltre, laisser couler un peu d'eau pour purger les
conduites).
de l'appareil jusqu'à l'égout ne peut pas dépasser 2
mètres). Connectez le tuyau d'évacuation à la grille
d'évacuation dans le sol (Fig. 2). Dans le cas con-
traire, entre le tuyau d'évacuation de l'appareil et
l'égout il faut maintenir la différence de la hauteur
d'au moins de 25 mm (Fig. 2) pour assurer l'évac-
uation de l'eau correcte. Conformément avec les
réglementations locales en matière d'hygiène le
tuyau relié au tuyau d'évacuation de l'appareil ne
peut pas toucher directement l'égout.
Fig. 2