Bakken; Bereidingstips - Hendi 225523 Mode D'emploi

De hoeveelheid stoom programmeren
Draai de knop van de automatische bevochtiger
(Fig. 5) naar de gewenste waarde (van 1 tot 5) om
stoom te genereren als de oven in gebruik is (oven-
ruimte is warm). De bevochtiger stopt met werken
als u de knop naar de stand • (OFF) draait.
Indicatielampje thermostaat
Het oranje indicatorlampje van de thermostaat
gaat UIT als de ingestelde temperatuur wordt be-
reikt in de ovenruimte. Het lampje gaat weer aan
als de thermostaat geactiveerd om deze tempera-
tuur te herstellen.
Indicatielampje automatische bevochtiger
Het oranje indicatielampje van de automatische

9. BAKKEN

Om voedsel in de oven te bereiden moet u, voor-
dat u het voedsel in de oven plaatst, eerst de oven
voorverwarmen naar de gewenste temperatuur.
Plaats het voedsel in de oven als deze de tempera-
NL
tuur heeft bereikt en controleer de bereidingstijd.
Schakel de oven 5 minuten voordat de theoreti-
sche tijd is bereikt uit om de opgeslagen warmte
te benutten.
Bereiden met convectie
Activeer de oven en draai de thermostaatknop naar
de gewenste temperatuur.

10. BEREIDINGSTIPS

Bereiden met convectie
Warmte wordt door voorverwarmde lucht die ge-
forceerd wordt te circuleren in de ovenruimte
overgebracht naar het voedsel. De warmte bereikt
snel en gelijkmatig alle delen van de ovenruimte,
waardoor verschillende soorten voedsel gelijktij-
dig bereid kunnen worden (mits ze dezelfde berei-
dingstemperatuur hebben) op verschillende platen
zonder dat smaak en geur mengen. Bereiden met
convectie is vooral handig om snel voedsel te ont-
dooien, voor het steriliseren van conserven en dro-
gen van champignons en fruit.
42
bevochtiger geeft aan dat de elektromagnetische
klep die de watertoevoer regelt werkt en dat er der-
halve stoom wordt geproduceerd in de ovenruimte.
Indicatorlampje "einde programma"
Het groene indicatorlampje geeft aan dat de oven in
bedrijf is en de bereidingstijd is geactiveerd.
Interne lamp oven
Deze lamp is altijd aan als de oven in bedrijf is.
De oven uitschakelen
Draai de programmaknop en de thermostaatknop
naar de stand UIT. Als u klaar bent met het gebruik
van de oven, schakel de aan/uit kraan van het wa-
ter dan uit en trek de stekker uit het stopcontact.
Ontdooien
Activeer de oven en draai de thermostaatknop naar
de stand UIT.
Bereiden met convectie + stoom (droge warmte
+ vochtige warmte)
Bedien de oven, draai de thermostaatknop naar de
gewenste temperatuur en de bevochtigingsknop
naar de gewenste hoeveelheid stoom.
Bereiden van desserts
Desserts vereisen een zeer hoge temperatuur
(meestal van 150 tot 200°C) en een voorverwarm-
de oven (ongeveer tien minuten). De ovendeur
mag niet worden geopend tot ten minste 3/4 van
de bereidingstijd is verstreken. Geklopt deeg moet
moeilijk los te maken zijn van een lepel, omdat de
kooktijd nutteloos zou worden verlengd wanneer
het deeg te vloeibaar is.