Réglages De Cuisson Au Four Et De Cuisson À Convection - Thermador PRO-GRAND PRG30 Guide D'utilisation Et D'entretien

Réglages de cuisson au four et de cuisson à convection
Cuisson, cuisson à convection
Ces modes de cuisson sont pour la cuisson, le rôtissage ou le réchaud avec l'utilisation d'une, deux ou trois grilles.
Pour ajuster le four
1. Choisissez le mode BAKE ou CONVECTION BAKE à
l'aide du sélecteur de mode.
2. Réglez la température du four avec le sélecteur de
température.
• Si vous utilisez la cuisson à convection, réglez le
sélecteur de température à 25 °F de moins que la
température suggérée dans la recette. Aucune
variation du réglage de température n'est
nécessaire pour faire rôtir de la viande ou de la
volaille.
• Le ventilateur à convection se met en marche 6
minutes après la mise en circuit du four si le mode
de cuisson à convection est choisi.
• Les voyants OVEN et HEATING s'allument.
HEATING
OVEN
• L'indicateur de température commencera à
augmenter vers la température voulue.
Note :
Le puissant brûleur du mode de cuisson au four est
programmé durant le préchauffage pour répandre la
chaleur de façon uniforme dans le four.
2. Réglez la température du four à l'aide du sélecteur de
CLEANING
• Le four est préchauffé à la température réglée
lorsque le voyant PRÉCHAUFFAGE fait un cycle
arrêt la première fois.
HEATING
OVEN
• L'indicateur de température montre le réglage de
température.
• L'aiguille de l'indicateur de température indique la
nouvelle température choisie si le réglage de
température est plus bas ou plus élevé. La jauge
sert uniquement de référence.
• Le voyant OVEN reste allumé pendant le mode de
cuisson actif et demeure allumé jusqu'à ce que le
bouton de contrôle du four soit à la position OFF.
• À mesure que le four refroidit, l'indicateur de
température diminue selon la température réelle du
four.
Pour ajuster le four secondaire (cuisinière
de 48 po)
1. Sélectionnez le mode BAKE en utilisant le sélecteur de
mode.
température.
Figure 25 : Panneau de commande
CLEANING
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