72
5
Fonctionnement
5.1
Démarrage
Chaque sonde est prête à l'emploi. Avant utilisation,
ôter le capuchon de protection.
5.2
Configuration
5.2.1 Détection de la sonde
Avant d'installer la sonde de CO
reporter au manuel du transmetteur et configurez
le transmetteur pour la détection automatique des
sondes. Le transmetteur M800 n'a pas besoin d'être
préconfiguré.
5.2.2 Solubilité CO
La sonde est étalonnée en usine et elle est configurée
par défaut pour effectuer des mesures dans la bière.
Elle propose un choix de solubilité CO
tuer des mesures dans la bière ou dans l'eau. Pour
d'autres boissons, l'utilisateur a la possibilité de
saisir des valeurs individuelles pour la solubilité du
CO
et pour le facteur de température.
2
Valeurs par défaut pour effectuer des mesures dans
la bière (valable pour des températures comprises
entre – 5 et 50 °C) :
Solubilité du CO
Facteur de temp. (B) :
Valeurs pour l'eau pure :
Solubilité du CO
Facteur de temp. (B) :
Valeurs pour le cola :
Solubilité du CO
Facteur de temp. (B) :
Lorsque l'utilisateur connaît la solubilité CO
et le facteur de température des boissons, il peut
modifier individuellement ces valeurs. Si l'utilisateur
souhaite évaluer les facteurs de solubilité et de tem-
pérature, il peut utiliser les formules suivantes.
H
= A * exp (B * (1 / T – 1 / 298.15)
CO2
c
= H
CO2
H
:
CO2
A :
B :
c
:
CO2
InPro 5500 i
30 035 328
et facteur temp.
2
(A) :
2
(A) :
2
(A) :
2
* p
CO2
CO2
S olubilité du CO
(constante de Henry) à la température
du procédé mesuré.
Solubilité du CO
Facteur de température
(valable pour – 5 à 50 °C)
Concentration de CO
InPro 5500 i CO
, veuillez vous
2
pour effec-
2
1,420 g / L
2485
1,471 g / L
2491
1,345 g / L
2370
calculée
2
(g / l à 25 °C)
2
calculée
2
© 06 /14 Mettler-Toledo AG
Printed in Switzerland
Sensor
2
exacte
2