Werking; Waar U Op Moet Letten - Pelgrim IDK830 Notice D'utilisation

Werking

4
3
2
1
Figuur 1: Werkingsprincipe
In het toestel (2) bevindt zich een spoel (1), die
een magnetisch veld opwekt (3). Door een pan (4)
met een ijzeren bodem op de spoel te plaatsen zal
in de panbodem een inductiestroom ontstaan.
Hierdoor ontstaat er in de panbodem warmte.
Voordelen
Inductiekoken heeft een aantal voordelen:
Door het hoge vermogen van de
inductiekookplaat gaat het aan de kook
brengen erg snel. Houd hier altijd rekening
mee en blijf er bij staan. Het doorkoken kost
evenveel tijd als koken op een andere wijze.
Aardappelen zijn niet sneller gaar, maar het
aan de kook brengen gaat sneller. Voor het
koken in hoge druk pannen (snelkookpannen)
is inductiekoken zeer geschikt. De pan komt
zeer snel op druk.
De kookzone reageert zeer snel. Zodra u een
kookzone uitschakelt, stopt het kookproces
direct. Het is dan zichtbaar wat de gevolgen
van het lagere vermogen zijn.
De elektronische regeling is nauwkeurig en
eenvoudig in te stellen. De laagste stand is
lager dan bij enig ander kooksysteem. Op
de laagste stand kunt u chocolade direct in de
pan smelten. De hoogste stand maakt dat u
water veel sneller aan de kook hebt. U kunt er
bij blijven staan en op wachten.
De kookzone zelf is na het wegnemen van de
pan ook weer snel afgekoeld. De kookplaat is
eenvoudig te reinigen. Ceramische kookplaten
met opgloeiende elementen hebben het
nadeel dat voedsel kan inbranden. Dat nadeel
hebt u met inductiekookplaten niet.
Figuur 2: Warmteverlies en hete handgrepen bij conventionele
kookplaat
Figuur 3: Geen warmteverlies bij inductiekoken
De warmteverliezen zijn minimaal omdat de
warmte in de pan zelf opgewekt wordt. Bij
kleinere pannen wordt alleen dat deel van de
zone geactiveerd waar de pan op staat. Een
bijkomend voordeel is dat de oren van de pan
niet warm worden door stralingswarmte langs
de pan.

Waar u op moet letten

Inductiekoken is uiterst veilig. Omdat de
warmte in de pan wordt opgewekt en de
glasplaat niet warmer wordt dan de inhoud in
de pan, is de kans klein dat u zich aan het
toestel zou branden. Toch zijn er, net als bij elk
toestel, een aantal zaken waar u op moet
letten.
Dit toestel mag alleen door een erkend
installateur worden aangesloten (zie
elektrische aansluiting).
Maak het toestel spanningsloos voordat met
reparatie of schoonmaken wordt gestart. Bij
voorkeur door de stekker uit het stopcontact te
halen of de schakelaar in de meterkast op nul
te zetten.
Dit kooktoestel is ontworpen voor
huishoudelijk gebruik. Gebruik het alleen voor
het bereiden van gerechten.
Houd rekening met de zeer snelle opwarmtijd
op de hogere standen. Blijf er altijd bij staan
als u een kookzone op een hoge stand (10, 11
of 12) heeft ingesteld.
Let op dat de pan niet droog kookt. Schade,
ontstaan door het gebruik van ongeschikte
pannen of droogkoken, valt buiten de garantie.
Laat nooit een lege pan op een ingeschakelde
kookzone staan. Hoewel de kookzone
beveiligd is tegen oververhitten, wordt de pan
zeer heet en bestaat de kans dat deze
beschadigd raakt.
De glasceramische plaat is zeer sterk, echter
niet onbreekbaar. Wanneer er bijvoorbeeld
een kruidenpotje of een puntig voorwerp op
zou vallen, kan er een breuk ontstaan.
Gebruik een toestel dat een breuk of
scheurtjes vertoont niet meer. Schakel het
toestel onmiddellijk uit, trek de stekker uit het
stopcontact en bel de servicedienst.
Houd tijdens het gebruik van de
inductiekookplaat magnetiseerbare
voorwerpen (credit cards, bankpasjes,
diskettes, horloges e.d.), uit de buurt van het
toestel. Wij adviseren pacemaker-dragers om
eerst de hartspecialist te raadplegen.
Gebruik nooit aluminiumfolie (bijv. de bakjes
van kant en klaar gerechten) om gerechten in
te bereiden. Wanneer aluminiumfolie op het
kookvlak smelt, is het niet meer te verwijderen.