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Alto-Shaam 1000-TH-I/HD Manuel D'utilisation Et D'entretien page 8

Four électrique de cuisson basse température et maintien en température

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LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES - SCHÉMAS DE MAINTENANCE
Modéles:
1000-TH-I/STD
1000-TH-I/HD
1 / 1 0 / 0 3
D E S C R I P T I O N D E S P I È C E S
1.
CHARPENTE CÔTÉ, GAUCHE
(construction standard)
CHARPENTE CÔTÉ, GAUCHE
(construction lourde)
2.
CHARPENTE CÔTÉ, DROITE
(construction standard)
CHARPENTE CÔTÉ, DROITE
(construction lourde)
CHARPENTE, DROITE / GAUCHE
UNITÉ AVEC LE PASSAGE PAR DES PORTES
3.
CHARPENTE CÔTÉ VIS DE FIXATION
4.
CHARPENTE, LA PLUS BASSE STRUCTURE
VIS DE FIXATION
5.
CHARPENTE ARRIERE VIS DE FIXATION
6.
CHARPENTE ARRIERE
(construction standard)
CHARPENTE ARRIERE
(construction lourde)
7.
LA PLUS BASSE STRUCTURE ASSEMBLÉE
—ROULETTE, RIGIDE
—ROULETTE, PIVOTANTE, UNITÉ
—BUTOIR (CONSTRUCTION LOURDE)
—BUTOIR (OCB STYLE)
—VIS DE FIXATION DE ROULETTE
LA PLUS BASSE STRUCTURE
UNITÉ AVEC LE PASSAGE PAR DES PORTES
8.
LA PLUS BASSE STRUCTURE ASSEMBLÉE
VIS DE FIXATION
9.
ISOLANT
LA PLUS BASSE STRUCTURE ASSEMBLÉE
10. ISOLANT CÔTÉ
11. ISOLANT:
635mm X 3048mm
12. VISSERIE DE CONNEXION DU CÂBLE
13. CÂBLE CHAUFFANT
14. PORTE ASSEMBLÉE
—DROITE (PLEINE)
—GAUCHE (PLEINE)
—PORTE, DROITE (FENETRE)
—PORTE, GAUCHE (FENETRE)
1000-TH-I/STD/D
1000-TH-I/HD
Q U A N T I T É
N
o
DE RÉF.
1
1468
1
1470
1
11075
1
11076
(NON ILLUSTRÉ)
2
16655
19
SC-2425
6
SC-2459
9
SC-2425
1
1997
1
1998
1
4236
2
CS-2025
2
CS-2026
1
4994
1
5221
16
SC-2351
(NON ILLUSTRÉ)
1
44307
4
SC-2332
1
4235
2
1483
2 IN-22364
CB-3045
2
5204
2
15557
2
5527
2
5961
Kit de maintenance de l'élément, par coffret N
comprend :
CB-3045
Élément chauffant du câble . . . . . . . . . . . . . . . . .64 m
CR-3226
Boucle d'accouplement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
IN-3488
Coin isolant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,31 m
BU-3105
Douille d'épaulement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
BU-3106
Douille en coupelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
SL-3063
Gaine isolante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
TA-3540
Ruban isolant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 rouleau
ST-2439
Goujon 10-32 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
NU-2215
Écrou à 6 pans, 10-32 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
M a n u e l d ' u t i l i s a t i o n e t d ' e n t r e t i e n N
1000-TH-I/HD/PT
D E S C R I P T I O N D E S P I È C E S
—SONDE DE VIANDE (TH/I/MP)
15. JEU DE CHARNIÈRES (1 PAIRE DE CHARNIERES)
VIS DE FIXATION DE CHARNIÈRE
16. POIGNÉE DE PORTE
POIGNÉE DE PORTE VIS DE FIXATION
VIS DE FIXATION DU LOQUET DE PORTE
(NON ILLUSTRÉ)
17. GRILLE LATÉRALE
18. GRILLE
19. LÈCHEFRITE ASSEMBLÉE
20. THERMOSTAT DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
BOUTON (F°)
BOUTON (C°)
21. THERMOSTAT DE CUISSON
BOUTON (F°)
BOUTON (C°)
22. CÂBLE ET VOYANT D'ALIMENTATION
23. MINUTERIE (208/240V - 60 HZ)
MINUTERIE (220V - 50 HZ)
MINUTERIE BOUTON
24. COMMUTATEUR DE MARCHE/ARRÊT
TETINE EN CAOUTCHOUC, 230V
25. VOYANT D'ALIMENTATION (ROUGE)
VOYANT D'ALIMENTATION (BLANC)
26. RELAIS
27. TABLEAU DE COMMANDE, DESSUS
28. TABLEAU DE COMMANDE, DESSUS, VIS
29. JOINT DE PORTE
2438mm CHAQUE PORTE
30. SUPÉRIEUR TABLEAU DE COMMANDE
31. INFÉRIEUR TABLEAU DE COMMANDE
32. COMMUTATEUR DE CONVERSION
33. LÈCHEFRITE
34. LÈCHEFRITE SUPPORT VIS
35. LÈCHEFRITE SUPPORT
36. VENTILATEUR
PALE DU VENTILATEUR
4881
o
O
8 3 7 A •
7.
Q U A N T I T É
N
DE RÉF.
o
2
PR-3561
(NON ILLUSTRÉ)
2 HG-2014
24
SC-2072
(NON ILLUSTRÉ)
2 HD-2566
8
SC-2073
4
SC-2071
4
SR-2266
6
SH-2325
2
14824
2
TT-3057
2
KN-3469
2
KN-3474
2
TT-3329
2
KN-3468
2
KN-3475
2
LI-3024
2
TR-3318
2
TR-3402
2
KN-3765
2 SW-3528
2 SW-3905
2
LI-3025
2
LI-3951
2
CN-3052
1
1489
4
SC-2425
2
GS-2398
1
PE-2689
1
PE-2691
1 SW-3528
1
1113
3
SC-2425
1
1114
1
FA-3342
1
FA-3343

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