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1200-SK/III
Alto-Shaam 1200-SK/III Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Alto-Shaam 1200-SK/III. Nous avons
2
Alto-Shaam 1200-SK/III manuels disponible en téléchargement PDF gratuit: Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien, Mode D'emploi
Alto-Shaam 1200-SK/III Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien (62 pages)
Marque:
Alto-Shaam
| Catégorie:
Fours électriques
| Taille: 10.21 MB
Table des Matières
Table des Matières
2
Livraison
3
Conditions Ambiantes
3
Déballage
3
Procédures de Sécurité et Précautions
4
Procédures de Sécurité et Précautions Supplémentaires
5
Dégagements
6
Poids D'expédition
8
Options et Accessoires
12
Configurations D'empilage
14
Instructions D'empilage
14
Exigences de Retenue - Équipement Mobile
15
Mise de Niveau
15
Pose du Ramasse-Gouttes
16
Modèles Câblés
17
Caractéristiques Électriques
18
Mise en Marche
19
Signaux Sonores
19
Sécurité des Utilisateurs
19
Fonctions de Commande
20
Instructions de Cuisson/Maintien/Fumage
21
Fonctions D'exploitation
22
Cuisson Sous Vide
23
Utilisation de la Sonde
23
Copeaux de Bois
24
Procédure de Fumage à Chaud
24
Procédure de Fumage à Froid
24
Préparation
24
Options Utilisateur
25
Verrouillage et Déverrouillage des Touches de P Rogramme
25
Verrouillage et Déverrouillage du Tableau de Commande
25
Documentation HACCP, Enregistreur de Donnéesen Option
26
Haccp
26
Pour Télécharger les Données Collectées
26
Guide Général de Maintien en Température
27
Agents de Nettoyage
28
Matériels de Nettoyage
28
Protection des Surfaces en Acier Inoxydable
28
Nettoyage Quotidien
29
Chaque Jour
31
Chaque Mois
31
Liste de Vérifications D'entretien Préventif
31
Sécurité des Aliments
32
Températures Internes de Denrées Alimentaires
32
Pour Contrôler la Sonde de Produit et la Sonde D'air
33
Cause Possible
33
Dépannage des Composants Électriques
34
Vue Extérieure
35
Pièces de Rechange de L'enregistreur
49
De Données HACCP (en Option)
49
Dommages et Réclamations Concernant le Transport
62
Garantie Limitée
62
Publicité
Alto-Shaam 1200-SK/III Mode D'emploi (38 pages)
Four de cuisson, de maintien et de fumag
Marque:
Alto-Shaam
| Catégorie:
Équipement alimentaire commercial
| Taille: 7.88 MB
Table des Matières
Table des Matières
2
Livraison
3
Déballage
3
Procédures de Sécurité
4
Installation
5
EXIGENCES de Dégagement Minimum
5
Expédition
6
Options et Accessoires
8
Instructions D'empilage
9
Configurations D'empilage
9
Mise de Niveau
10
Exigences de Retenue - Équipement Mobile
10
Pose du Ramasse-Gouttes
11
Concernant les Modèles Standard Internationaux
12
Les Modèles Câblés Doivent
12
Avant la Première Utilisation
13
Sécurité des Utilisateurs
13
Mise en Marche
13
Signaux Sonores
13
Touche Marche/Arrêt
14
Fonctions de Commande
14
Fonctions D'exploitation
15
Attendre une Minute Entière pour Per
15
Instructions de Cuisson/Maintien/Fumage
16
Cuisson/Maintien/Funoir à L'aide des Touches de Programme
16
Configurer un Programme
17
Effacer un Programme
17
Procédure de Fumage à Chaud
18
Procédure de Fumage à Froid
18
Options Utilisateur
19
Verrouillage et Déverrouillage du Tableau de Commande
19
Guide Général de Maintien en Température
20
Nettoyage et Entretien Préventif
21
Protection des Surfaces Inox
21
Produits de Nettoyage
21
Accessoires Nettoyage
21
Nettoyage Quotidien des Broches
21
Entretien du Matériel
22
Nettoyage Quotidien
22
Nettoyer les Évents de Porte
22
Contrôler le Ventilateur Dans le Compartiment de Commande
22
Ne Pas Utiliser le Four si des Commandes Ne Fonctionnent Pas Correctement
22
Hygiène
23
Températures Internes de Denrées Alimentaires
23
Zone de Danger
23
Dépannage
24
Réparation
24
Vu E E Xtéri Eu R E - C O M Par T I MEN T U N I Qu E
26
Vu E E Xtéri Eu R E - C O M Par T I MEN T Dou BL E
28
Composants Électroniques
30
Kits Câble Chauffant
31
Dommages et Réclamations Concernant le Transport
38
Garantie Limitée
38
Publicité
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