68 Messa in funzione
Pulizia
sonde della temperatura
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6.3 Conservare l'olio
L'olio/il grasso filtrato non deve essere conservato nella friggitrice.
Conservare l'olio/il grasso da frittura in un contenitore chiuso in un luogo
scuro e fresco. In questo modo non si altera (consiglio: annotare quando
e per cosa è stato utilizzato).
Nota:
− L'olio/il grasso utilizzato per friggere pesce e carne va conservato se-
paratamente da quello utilizzato per gli altri alimenti, poiché la carne
e il pesce alterano l'olio/il grasso di più ad es. delle patate fritte o dei
dolci
Elemento e corpo riscaldante
− Prima di pulire l'apparecchio staccare sempre la spina
− Dopo che l'olio/il grasso si è raffreddato, estrarre verso l'alto l'elemen-
to riscaldante. Togliere con cautela l'olio o il grasso ancora liquido
(vedi «Svuotare la vasca» a pagina 67)
− Non immergere mai l'elemento riscaldante nell'acqua né pulirlo
sotto l'acqua corrente. L'acqua che vi penetra potrebbe causare un
corto circuito o una scossa elettrica
− Pulire il corpo riscaldante e la resistenza solo con un panno morbido
leggermente umido (pulire residui di olio/grasso con la carta da cucina)
Importante!
− Trattare sempre con cautela le due sonde della temperatura e gli
alimentatori. Non devono mai essere piegati né deformati, altrimenti il
dispositivo di sicurezza non funziona più
Vasca e corpo della friggitrice
− Togliere la vasca per la pulizia
− Eliminare eventuali depositi con una spugna o con carta da cucina
− Lavare la vasca con acqua calda e un po' di detersivo, sciacquare e
asciugare con cura. La vasca può essere lavata anche in lavastoviglie
− Pulire il corpo della friggitrice all'esterno con un panno morbido,
umido per eliminare eventuali spruzzi d'unto o gocce d'acqua di con-
densa
− Non utilizzare detersivi corrosivi né oggetti per la pulizia abrasivi
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