Remplir Le Panier/Frire - Mio Star Frittura Maxi 2000 Mode D'emploi

Fonctionnement
remplir aux 3
max.
système pour
accrocher le
panier
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4. Remplir le panier / Frire
Si vous n'avez encore aucune expérience avec une friteuse, veuillez lire
les conseils pour frire très utiles à partir de la page 39.
− Mettre les aliments dans le panier (remplir le panier au 3 de
sa capacité maximum, sinon la température de l'huile baisse trop
et les aliments «absorbent» trop d'huile)
− Placer les aliments le plus possible sur les bords du panier (le
résultat sera meilleur et plus homogène, par ex. pour les frites)
− Ne pas utiliser d'aliments trop congelés (cela ferait mousser
l'huile qui risquerait de déborder)
− Ne pas dépasser la température maximale de 175 °C
− Accrocher le panier au rebord supérieur de la bassine
− Mettre les aliments à frire dans le panier (max. 3 du panier)
− Mettre le couvercle
– Attention: toujours fermer le couvercle avant d'abaisser le panier à
frire
Phase de friture «1»:
− Dès que le voyant de contrôle vert s'allume, cela signifie que la
température présélectionnée est atteinte
− Soulever légèrement le panier en le tenant par sa poignée et le plon-
ger lentement dans l'huile/graisse très chaude
− Mettre le couvercle
Phase de friture «2»:
− Pour les frites ou le poisson pané, il est conseillé de procéder à une
deuxième friture: soulever et secouer légèrement le panier pour
égoutter l'excédent d'huile
− Accrocher le panier en position d'attente au rebord supérieur (= pas
dans l'huile)
− Dès que le voyant vert de chauffe s'allume (= l'huile est en train de
chauffer), répéter le processus et frire avec le couvercle fermé
− Secouer de temps en temps le panier afin que les aliments n'at-
tachent pas (surtout s'il s'agit de beignets)
− Une fois écoulé le temps de friture, soulever le panier par sa poi-
gnée et s'assurer que les aliments sont suffisamment dorés
− Accrocher le panier au rebord supérieur de la bassine et laisser les
aliments frits s'égoutter
− Retirer complètement le panier avec les aliments frits et remettre le
couvercle sur l'appareil
Attention!
− Lors de la friture, de la vapeur très chaude sort par les orifices d'éva-
cuation et lorsque vous ouvrez le couvercle (toujours saisir le cou-
vercle par sa poignée)!
− Le couvercle et le corps de l'appareil deviennent très chauds: ne pas
toucher!
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