Conseils Pour La Cuisson - Smeg SF64M2GN Mode D'emploi

Gril + tournebroche
Le tournebroche fonctionne en
combinaison avec la résistance du
gril ou avec le brûleur gril à gaz
(selon les modèles), permettant de
dorer parfaitement les aliments.
+
Gril ventilé + tournebroche
Le tournebroche fonctionne en
combinaison avec la résistance du
gril, permettant de dorer
parfaitement les aliments, tandis que
la turbine répartit rapidement la
chaleur..
+
La durée des cuissons lorsque le
tournebroche est associé ne doit
jamais dépasser 60 minutes.
Pour des raisons de sécurité, la
turbine ne fonctionne pas en
association avec le brûleur gril à
gaz.
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Utilisation
Décongélation
La décongélation rapide est
favorisée par l'activation de la
turbine spécifique qui assure une
répartition uniforme de l'air à
l'intérieur du four. (On conseille
d'utiliser le 1er ou le 2ème niveau).
Éclairage
Dans cette position, on peut allumer
la lumière à l'intérieur du four durant
les opérations normales.

3.5 Conseils pour la cuisson

Conseils généraux
• Utilisez une fonction ventilée pour obtenir
une cuisson uniforme sur plusieurs
niveaux.
• En augmentant la température il n'est pas
possible de réduire les temps de cuisson
(les aliments risquent d'être trop cuits à
l'extérieur et pas assez cuits à l'intérieur).
Conseils pour la cuisson des viandes
• Les temps de cuisson dépendent de
l'épaisseur, de la qualité des aliments et
des goûts du consommateur.
• Utilisez un thermomètre pour viandes
durant la cuisson des rôtis ou appuyez
simplement avec une cuiller sur le rôti. Il
est prêt lorsqu'il est ferme ; dans le cas
contraire, poursuivrez la cuisson pendant
quelques minutes.