Gemüse Und Beilagen - CONSTRUCTA CC4M6000 Série Notice D'utilisation

Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
Gericht
Burger, 3-4cm hoch
Kalbsbraten, 1,5kg
Kalbshaxe, 1,5kg
Lammkeule ohne Knochen, medium, 1,0 kg,
gebunden
Lammrücken mit Knochen, 1,5kg, medium
Grillwürste
Hackbraten, 1kg
* ohne Wenden
Fisch
Gericht
Fisch, gegrillt, ganz 300g, z.B. Forelle
Fisch, gegrillt, ganz 1,5kg, z.B. Lachs
Fischfilet/-kotelett, 2-3cm dick, gegrillt
Fisch, gedünstet, ganz 300g, z.B. Forelle
Fisch, gedünstet, ganz 1,5kg, z.B. Lachs
Fischfilet, natur, 2-3cm dick, gedünstet
Tipps zum Braten und Schmoren
Der Garraum verschmutzt stark.
Der Braten ist zu dunkel und die
Kruste stellenweise verbrannt und/
oder der Braten ist zu trocken.
Die Kruste ist zu dünn.
Der Braten sieht gut aus, aber die
Soße ist angebrannt.
Der Braten sieht gut aus, aber die
Soße ist zu hell und wässrig.
Beim Schmoren brennt das Fleisch
an.
Gemüse und Beilagen
Hier finden Sie Angaben zur Zubereitung von
Grillgemüse, Kartoffeln und tiefgekühlten
Kartoffelprodukten.
Gericht
Grillgemüse
Gebackene Kartoffeln, halbiert
* 5 min vorheizen; verwenden Sie nicht die Schnellaufheizfunktion
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Zubehör/Geschirr
Rost
Geschirr offen
Geschirr offen
Geschirr offen
Geschirr offen
Rost
Geschirr offen
Zubehör/Geschirr
Rost
Rost
Rost
Geschirr geschlossen
Geschirr geschlossen
Geschirr geschlossen
Bereiten Sie Ihr Gargut in einem geschlossenen Bräter bei höherer Temperatur zu oder benutzen Sie das
Grillblech. Wenn Sie das Grillblech verwenden, erhalten Sie optimale Bratergebnisse. Sie können das Grillb-
lech als Sonderzubehör nachkaufen.
Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur. Wählen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere Tempe-
ratur und verkürzen Sie ggf. die Bratdauer.
Erhöhen Sie die Temperatur oder schalten Sie nach dem Ende der Bratdauer den Grill kurz ein.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr und geben Sie ggf. mehr Flüssigkeit hinzu.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu.
Bratgeschirr und Deckel müssen zusammenpassen und gut schließen.
Reduzieren Sie die Temperatur und geben Sie bei Bedarf während des Schmorens noch Flüssigkeit hinzu.
Zubehör/Geschirr
Universalpfanne
Universalpfanne
Einschub-
höhe
2
1
1
1
1
3
1
Einschub-
höhe
2
1
2
1
1
1
Halten Sie sich an die Angaben in der Tabelle.
Einschub-
höhe
3
1
Heizart Temperatur Dauer in
in °C / Gril- Min.
stufe
3 25 - 30
(
160 - 180 100 - 120
†
200 - 210 110 - 120
%
180 - 190 70 - 80
†
180 - 190* 35 - 40
†
3 12 - 18
(
180 - 190 70 - 80
†
Heizart Temperatur Dauer in
in °C / Grill- Min.
stufe
170 - 180 20 - 25
†
160 - 170 35 - 50
†
3 15 - 20
(
170 -180 40 - 45
"
170 - 180 50 - 60
"
170 - 180 30 - 40
"
Heizart Temperatur Dauer in
in °C / Grill- Min.
stufe
3 10 - 20
(
170 - 190 45 - 60
›