Table des Matières
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Symbole
6.4 Modes De Cuisson
Mode de cuis-
son
Chaleur Tour-
nante
Sole Pulsée
Convection na-
turelle (Voûte)
Plats Surgelés
Gril
Turbo Gril
Élément de menu
Rinçage
Utilisation
Pour faire cuire sur 3 ni-
veaux en même temps
et pour déshydrater des
aliments.Diminuez les
températures de 20 à
40 °C par rapport à la
fonction : Convection
naturelle.
Pour cuire des aliments
sur un seul niveau et
leur donner un brunis-
sement plus intense et
une pâte bien croustil-
lante. Diminuez les
températures de 20 à
40 °C par rapport à la
fonction : Convection
naturelle.
Pour cuire et rôtir des
aliments sur un seul ni-
veau.
Pour rendre croustil-
lants vos plats préparés,
tels que frites, pota-
toes, nems, etc.
Pour faire griller des ali-
ments peu épais et du
pain.
Pour rôtir de grosses
pièces de viande ou de
la volaille sur un seul ni-
veau. Également pour
gratiner et faire dorer.
Description
La procédure de rinçage et de nettoyage
du circuit du générateur de vapeur après
une utilisation fréquence des fonctions va-
peur.
Mode de cuis-
Utilisation
son
Pour cuire des gâteaux
à fond croustillant et
pour stériliser des ali-
Sole
ments.
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