Bereidingsprogramma's - Franke SMART PLUS SMP 86 M F Série Manuel D'installation Et D'utilisation

Bereidingsprogramma's

STANDAARDBEREIDING
De warmte komt van het verwarmingselement bovenin en
van het verwarmingselement onderin. Dit is de conventionele
verwarmingsfunctie, waarmee één kookniveau gelijkmatig wordt
verwarmd.
HETELUCHTVERDELING
Het bovenste en het onderste verwarmingselement en de ventilator in de
oven worden ingeschakeld. Door de constante warmte wordt het gerecht
gelijkmatig bereid en gebruind. Er kunnen verschillende gerechten
tegelijkertijd worden bereid op maximaal 2 niveaus.
PIZZA BEREIDEN
De ronde onderste en bovenste verwarmingselementen worden
gedeeltelijk ingeschakeld. Door de gelijkmatige temperatuurverdeling
in combinatie met een geforceerde luchtcirculatie is deze functie ideaal
voor de bereiding van alle soorten pizza.
BEREIDING MET VENTILATOR
Het ronde verwarmingselement wordt ingeschakeld en de ventilator
start. Door de constante warmte wordt het gerecht gelijkmatig bereid
en gebruind. Er kunnen tegelijkertijd verschillende gerechten worden
bereid, mits hun bereidingstemperaturen vergelijkbaar zijn. Dit is de
rustigste bereidingsmanier met een ventilator van deze Franke-oven en
hij is ideaal voor het bakken van cakes en hartige taarten. Er kunnen drie
niveaus tegelijkertijd worden gebruikt.
"MULTIVERWARMING"-BEREIDING MET VENTILATOR
Het ronde verwarmingselement wordt ingeschakeld, met daarbij
een gedeeltelijke inschakeling van de bovenste en onderste
verwarmingselement en de ventilator. In vergelijking met de vorige
functie, is deze krachtiger. De gewenste temperatuur wordt sneller
bereikt en in combinatie met een gelijkmatige warmteverdeling, is deze
functie ideaal voor het langzaam laten garen van vlees en vis en het
bereiden van pastagerechten. Er kunnen 3 niveaus worden gebruikt.
"SNELLE BEREIDING"
Het ronde verwarmingselement wordt ingeschakeld, samen met het
onderste en het bovenste verwarmingselement en de ventilator. Dit is
de krachtigste functie van uw Franke-oven. De warmte wordt sterker
naar het onderste deel van de oven gericht, waardoor deze functie
ideaal is voor het bakken van pizza's en het snel bereiden van bevroren
gerechten. Met deze functie kan de oven snel op temperatuur worden
gebracht, waarna u een van de andere beschikbare programma's kunt
kiezen.
GRILLEN
Het grilverwarmingselement boven in de oven wordt ingeschakeld.
Door het snelle infrarood oppervlak blijft het vlees aan de binnenkant
mals; de grill kan ook worden gebruikt om maximaal 9 sneetjes brood
te roosteren. Bij de Franke-oven wordt de grilfunctie bij een gesloten
ovendeur gebruikt.
Aanwijzing: Het grilelement wordt heel heet. Raak het niet per ongeluk
aan tijdens het grillen. Franke heeft de oven zo ontworpen dat uw
handen zo goed mogelijk worden beschermd.
TURBOGRILLEN
Het grilelement boven in de oven en de ventilator worden ingeschakeld.
Verhitting uit één richting wordt in dit geval met luchtcirculatie in de
oven gecombineerd. Op deze manier verbrandt de buitenkant van
het voedsel niet en tegelijkertijd wordt het eten warmer. U behaalt
uitmuntende resultaten met de turbogrill als u tegelijkertijd verschillende
soorten vlees en groente bereidt, of kebabs, worstjes, spareribs en
lamskoteletten, kip, kwartel met salie, varkensvlees, etc.
SMP 86 M _/F
– 103 –
Stel de thermostaatknop (D) in
tussen 50 °C en max. 275 °C.
Stel de thermostaatknop (D) in
tussen 50 °C en max. 275 °C.
Stel de thermostaatknop (D) in
tussen 50 °C en max. 275 °C.
Stel de thermostaatknop (D) in
tussen 50 °C en max. 275 °C.
Stel de thermostaatknop (D) in
tussen 50 °C en max. 275 °C.
Stel de thermostaatknop (D) in
tussen 50 °C en max. 275 °C.
De thermostaatknop (D)
wordt gewoonlijk op max.
200 °C gezet. Er kan echter
een lagere temperatuur
worden geselecteerd, maar
het grillen verloopt dan
langzamer.
De thermostaatknop (D)
wordt gewoonlijk op max.
200 °C gezet. Er kan echter
een lagere temperatuur
worden geselecteerd, maar
het grillen verloopt dan
langzamer.
NL