Franke SMART PLUS SMP 86 M F Série Manuel D'installation Et D'utilisation page 119

Προγράμματα μαγειρέματος
NATURAL CONVENTIONAL COOKING
Η πηγή θερμότητας είναι από επάνω (θερμαντικό στοιχείο οροφής)
και από κάτω (θερμαντικό στοιχείο βάσης). Αυτή είναι η συμβατική
λειτουργία μαγειρέματος, η οποία διασφαλίζει ομοιόμορφο
μαγείρεμα με τη χρήση ενός επιπέδου.
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΜΕ ΥΠΟΒΟΗΘΗΣΗ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ
Ενεργοποιούνται το άνω (οροφή) θερμαντικό στοιχείο, το κάτω
(βάση) θερμαντικό στοιχείο και ο ανεμιστήρας μέσα στο φούρνο.
Η συνεχής και ομοιόμορφη θερμότητα μαγειρεύει και ροδίσει
το φαγητό ομοιόμορφα. Μπορούν να μαγειρευτούν ταυτόχρονα
διάφορα φαγητά, με τη χρήση το πολύ 2 επιπέδων.
ΨΗΣΙΜΟ ΠΙΤΣΑΣ
Ενεργοποιούνται μερικώς το κυκλικό, το κάτω (βάση) και το άνω (οροφή)
θερμαντικό στοιχείο. Η ομοιόμορφη κατανομή της θερμοκρασίας σε
συνδυασμό με την υποχρεωτική κυκλοφορία αέρα καθιστά αυτή τη
λειτουργία ιδανική για το ψήσιμο όλων των ειδών πίτσας.
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΜΕ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ
Το κυκλικό θερμαντικό στοιχείο ενεργοποιείται και ο ανεμιστήρας εκκινείται.
Η συνεχής και ομοιόμορφη θερμότητα μαγειρεύει και ροδίζει το φαγητό
ομοιόμορφα. Μπορούν να μαγειρευτούν ταυτόχρονα διάφορα φαγητά, με
την προϋπόθεση να έχουν τις ίδιες θερμοκρασίες μαγειρέματος. Αυτός
είναι ο ηπιότερος τρόπος μαγειρέματος με ανεμιστήρα που διατίθεται σε
αυτόν το φούρνο Franke και είναι ιδανικός για την προετοιμασία κέικ και
γλυκισμάτων, καθώς επιτρέπει την ταυτόχρονη χρήση τριών επιπέδων.
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΜΕ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ "ΠΟΛΛΑΠΛΗΣ ΙΣΧΥΟΣ"
Ενεργοποιεί το κυκλικό θερμαντικό στοιχείο σε συνδυασμό με τη μερική
ενεργοποίηση των άνω (οροφή) και κάτω (βάση) θερμαντικών στοιχείων
και του ανεμιστήρα. Σε σύγκριση με την προηγούμενη λειτουργία, αυτή
η λειτουργία είναι ένας ισχυρότερος και γρηγορότερος τρόπος για
την επίτευξη της απαιτούμενης θερμοκρασίας. Σε συνδυασμό με την
ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, η λειτουργία αυτή είναι ιδανική για
το ψήσιμο κρέατος, ψαριού και ζυμαρικών στο φούρνο, χρησιμοποιώντας
μέχρι και 3 επίπεδα.
"ΓΡΗΓΟΡΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ"
Το κυκλικό θερμαντικό στοιχείο ενεργοποιείται μαζί με τα άνω
(οροφή) και κάτω (βάση) θερμαντικά στοιχεία και τον ανεμιστήρα.
Αυτή αποτελεί την πιο ισχυρή λειτουργία που διατίθεται στο δικό
σας φούρνο Franke και η κατανομή θερμότητας είναι σχεδιασμένη
για να είναι περισσότερο έντονη προς τη βάση. Αυτό την κάνει
ιδανική για την προετοιμασία πίτσας ή γρήγορου μαγειρέματος
κατεψυγμένων τροφίμων γενικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την
γρήγορη θέρμανση του φούρνου στην απαιτούμενη θερμοκρασία και
έπειτα για την επιλογή ενός από τα άλλα διαθέσιμα προγράμματα.
ΣΤΟ ΓΚΡΙΛ
Ενεργοποιείται το θερμαντικό στοιχείο γκριλ στην οροφή του φούρνου. Σε
αυτήν την περίπτωση το γρήγορο επιφανειακό μαγείρεμα με υπέρυθρη
ακτινοβολία διατηρεί εσωτερικά μαλακό το κρέας. Επίσης, μπορεί να
χρησιμοποιηθεί το γκριλ για το γρήγορο φρυγάνισμα έως και 9 φετών
ψωμιού. Ο φούρνος Franke είναι σχεδιασμένος για το μαγείρεμα φαγητού
στο γκριλ με την πόρτα του φούρνου τελείως κλειστή.
Σημείωση: Το θερμαντικό στοιχείο γκριλ είναι πολύ ζεστό όταν βρίσκεται
σε λειτουργία. Προσέξτε να μην το ακουμπήσετε κατά λάθος, καθώς
πιάνετε το φαγητό που πρόκειται να μαγειρευτεί στο γκριλ. Σε κάθε
περίπτωση, η Franke έχει σχεδιάσει το άνοιγμα του φούρνου να
προστατεύει τα χέρια όσο το δυνατόν περισσότερο.
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΤΟ ΓΚΡΙΛ TURBO
Ενεργοποιούνται το θερμαντικό στοιχείο γκριλ στην οροφή του
φούρνου και ο ανεμιστήρας. Συνδυάζει τη μονόδρομη ακτινοβολία
θερμότητας με την υποχρεωτική κυκλοφορία αέρα μέσα στο φούρνο.
Αυτό αποτρέπει την επιφάνεια του φαγητού από το να καεί και
αυξάνει την εισχώρηση θερμότητας. Για εξαιρετικά αποτελέσματα
χρησιμοποιήστε το γκριλ turbo για ανάμεικτα σουβλάκια κρεάτων και
λαχανικών, λουκάνικα, χοιρινά και αρνήσια παϊδάκια, κοτόπουλο στη
σχάρα, ορτύκι με φασκόμηλο, χοιρινά φιλέτα, κ.λπ.
SMP 86 M _/F
– 119 –
Ρυθμίστε το κουμπί θερμοστάτη
(D) από 50 °C μέχρι μέγ. 275 °C.
Ρυθμίστε το κουμπί θερμοστάτη
(D) από 50 °C μέχρι μέγ. 275 °C.
Ρυθμίστε το κουμπί θερμοστάτη
(D) από 50 °C μέχρι μέγ. 275 °C.
Ρυθμίστε το κουμπί θερμοστάτη
(D) από 50 °C μέχρι μέγ. 275 °C.
Ρυθμίστε το κουμπί θερμοστάτη
(D) από 50 °C μέχρι μέγ. 275 °C.
Ρυθμίστε το κουμπί θερμοστάτη
(D) από 50 °C μέχρι μέγ. 275 °C.
Το κουμπί θερμοστάτη (D)
θα πρέπει κανονικά να είναι
ρυθμισμένο σε μέγ. 200 °C.
Ωστόσο, μπορεί να ρυθμιστεί μια
χαμηλότερη θερμοκρασία, η οποία
θα κάνει σε αυτή την περίπτωση
το μαγείρεμα στο γκριλ πιο αργό.
Το κουμπί θερμοστάτη (D)
θα πρέπει κανονικά να είναι
ρυθμισμένο σε μέγ. 200 °C.
Ωστόσο, μπορεί να ρυθμιστεί μια
χαμηλότερη θερμοκρασία, η οποία
θα κάνει σε αυτή την περίπτωση
το μαγείρεμα στο γκριλ πιο αργό.
EL