Baktabel Heteluchtoven - Pelgrim OKW953VANS Notice D'utilisation

Tabel voor het bakken met hetelucht
Gerecht
Roerdeeg
Zandtaart
Tulband
Notentaart/kruidkoek
Vruchtentaart bakblik
Taartbodem
Biscuitdeeg
Biscuitgebak
Kneeddeeg
Taartbodem
Notenkrans
Vruchtentaart
Koekjes
Gistdeeg/cakedeeg
Kruimelgebak
Vruchtentaart
Kerststol
Witbrood
Appelflappen
Pizza
Soezendeeg
Roomsoes
Bladerdeeg
Eiwitgebak
Schuimpjes
De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.
Afhankelijk van de hoeveelheid en soort deeg kunnen baktijden enigszins afwijken. Stel eerst
de vetgedrukte temperatuur in.
temp in °C
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
160 - 180
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
160 - 180
150 - 170
160 - 180
150 - 170
160 - 180
160 - 180
170 - 190
120 - 140
richelhoogte
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1, 2, 4
1
1
1
1
1, 3
1
1, 3
1
1, 2, 4
tijd in minuten
50 - 60
70 - 80
60 - 70
35 - 45
25 - 30
25 - 30
20 - 25
40 - 50
40 - 50
15 - 25
35 - 45
40 - 50
45 - 65
40 - 50
25 - 30
25 - 30
25 - 30
20 - 25
30 - 50