Bradley Smoker BS611 Série Manuel Du Propriétaire page 63

• Limpie el tazón de goteo. Deseche todas
las Bisquettes quemadas con cuidado, ya
que todavía pueden estar calientes.
• Lave la bandeja para goteo, las parrillas, la
bandeja inferior rectangular y el tazón de
goteo con agua caliente y detergente
común, o colóquelos en el lavavajillas.
• Quite cualquier resto de alimento y
residuo de grasa del ahumador. Si es
necesario limpiar el interior, hágalo con un
paño mojado.
• Nota: la torre debe tener humo o residuo
negro en el interior. Cuanto más residuo haya,
mejor será el sabor de lo que ahúme.
• El generador de humo debe estar siempre
limpio y libre de virutas de madera y grasa.
Si se acumulan virutas de madera sueltas en
el generador de humo, quítelas soplando o
usando una aspiradora.
• Desenchufe el cable de alimentación largo
antes de desconectar el generador de humo
de la torre de humo. Consulte la sección
"Cómo desconectar el generador de humo"
en "Instrucciones de armado".
• Use un raspador o un cepillo de alambre
para raspar el quemador de Bisquettes y
quitar cualquier residuo que haya quedado
del proceso de quemado.
• Limpie el humidificador (en la parte
superior del ahumador) para asegurarse de
que no esté bloqueado.
• Limpie el sello de la puerta con agua tibia
y detergente común para quitar cualquier
residuo y resto de comida.
Después de la limpieza
• Vuelva a colocar las parrillas, la bandeja
para goteo, la bandeja inferior rectangular y
el tazón de goteo en el ahumador,
asegurándose de que todo esté limpio y
seco.
• Conecte el generador de humo a la torre
de humo.
• Asegúrese de que el cable de alimentación
largo esté desenchufado.
5