Manuels Connexes pour Bradley Smoker BS916
Sommaire des Matières pour Bradley Smoker BS916
- Page 1 Manuel du Propriétaire pour Model Name 120V Models 240V Models The Bradley Smart Smoker BS916 BS916CE Bradley Technologies Canada Inc. 1-866-508-7514 info@bradleysmoker.com www.bradleysmoker.com Imprimé en Chine Mars 2016...
- Page 2 Madame, Monsieur, Technologie de fumage révolutionnaire pour les chefs cuisiniers à la maison Nous vous souhaitons de bien profiter de l’exceptionnelle expérience du fumage et de la cuisson lente par grillage dans votre propre arrière-cour. Le fumoir Bradley est un four de fumage isolé...
- Page 3 Importantes consignes de sécurité Veuillez conserver ces instructions Lisez bien toutes les instructions avant • Ne placez pas l’appareil sur un élément de cuisinière au gaz ou électrique chaud ni l’utilisation dans un four allumé ou à proximité. Précautions de sécurité fondamentales •...
- Page 4 UTILISER À L'EXTÉRIEUR SEULEMENT Avertissements relatifs aux dangers liés au monoxyde de carbone • Brûler du bois produit du monoxyde de sont supervisées ou si elles ont reçu des carbone, qui peut entraîner la mort. instructions relatives à l'utilisation de •...
- Page 5 • Utiliser seulement des prises électriques • Afin d'éviter les risques de décharge approuvées avec mise à la terre. électrique, veuillez utiliser sous un abri ou un • Ne pas laisser l'eau de pluie entrer en kiosque de jardin. Ne pas utiliser pendant un contact avec le orage ou dans des conditions venteuses.
- Page 6 Conservez ces instructions Entretien général Consultez les diagrammes accompagnant la Liste des composants externes et la Liste des composants internes Importantes mesures de sécurité détergent à vaisselle ou mettez-les au lave- vaisselle. • Il faut impérativement nettoyer et • Retirez les particules d’aliments et les entretenir le fumoir Bradley après chaque résidus de graisse du fumoir.
- Page 7 Après le nettoyage dans le fumoir après vous être assuré que toutes les pièces sont propres et sèches. • Remettez les grilles, le plateau • Replacez le générateur de fumée dans d’égouttage, la plaque de fond l’armoire du fumoir. rectangulaire et la cuvette d’égouttage •...
- Page 8 Instructions d’assemblage Fumoir intelligent Bradley Smart Smoker® avec technologie iSmoke® Modèles BS916 et BS916 CE Référez-vous aux numéros de pièces de la Liste des composants externes, page 18, de la Liste des composants internes, page 19, et de la Configuration des connexions électriques, page 20.
- Page 9 Avertissement: Toute modification ou transformation de cette unité non expressément approuvée par l’autorité responsable de la conformité pourrait priver l’utilisateur de son droit à se servir de l’équipement. REMARQUE : cet équipement a été testé et certifié conforme aux limites autorisées pour un appareil numérique de Classe B, en vertu de la section 15 des réglementations de la FCC.
- Page 10 Fumoir intelligent Bradley Smart Smoker® avec technologie iSmoke® Modèles BS916 et BS916 CE Liste des composants externes Liste des pièces externes 1. Générateur de fumée Bluetooth® 8. Joint de porte (non illustré) 2. Armoire du fumoir 9. Pieds réglables 3. Supports du générateur (non illustrés) 10.
- Page 11 Fumoir intelligent Bradley Smart Smoker® avec technologie iSmoke® Modèles BS916 et BS916 CE Liste des composants internes Liste des pièces internes A) Protège-bisquettes H) Charnière de porte inférieure B) Grilles de cuisson (6 grilles incluses) I) Isolateur en porcelaine C) Cuvette d’égouttage J) Protecteur d’élément chauffant...
- Page 12 CONFIGURATION DES CONNEXIONS ÉLECTRIQUES (Après avoir installé le générateur sur le côté du fumoir) DANS L’ORDRE SUIVANT 1. Brancher d’abord le câble capteur (1) à l’arrière du générateur (A) et du fumoir (B). 2. Brancher le cordon court (2) dans les prises du fumoir (C) et du générateur de fumée (D).
- Page 13 Utilisation optimale de votre fumoir Bradley 1. Les fumoirs Bradley sont conçus pour cuire lentement à basse température. Prenez votre temps et planifiez vos repas en fonction de cette caractéristique. Avec cette méthode, vous obtiendrez le meilleur goût et le meilleur arôme possible. 2.
- Page 14 Guide d’affichage des fonctions Après avoir branché tous les câbles, l’écran tactile s’initialisera et la touche « Marche/Arrêt » s’illuminera dans le coin inférieur gauche. Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pour allumer l’écran du générateur de fumée. L’écran du générateur affichera l’animation des écrans de démarrage. Choisissez la langue d’affichage.
- Page 15 Écran principal d’affichage des fonctions L’écran d’affichage tactile se divise en trois sections : À gauche se trouvent les minuteries, et à droite, les commandes de températures. Au bas de l’écran se trouvent les commandes auxiliaires. Appuyer sur le logo Bradley ramène en tout temps à...
- Page 16 Réglage des températures nominales des sondes à viande Deux sondes de températures chromocodées sont fournies avec le fumoir Bradley Smart Smoker BS916. Insérez la sonde chromocodée choisie dans la prise de couleur correspondante située sous l’écran sur le générateur de fumée.
- Page 17 La plage idéale d'utilisation ambiante de • Appuyez sur la touche Avancer bisquette. votre Bradley Smoker se situe entre 4 °C to • Allumez le fumoir (page 23) et réglez la 21 °C (40 °F to 70 °F). Des températures température à...
- Page 18 • Réglez le registre à l’ouverture voulue. Ne fermez pas complètement le registre lorsqu’il y a production de fumée, car cela pourrait endommager le générateur. • Il se peut que vous ayez à régler la température du four pour atteindre le point de cuisson désiré.
- Page 19 GARANTIE Le fumoir Bradley comporte une garantie limitée de 1 an contre les défauts de fabrication Exigences et restrictions : La garantie prend effet à partir de la date d’achat. Conservez vos reçus de caisse comme preuve de la date d’achat. La garantie se limite à la réparation et au remplacement de pièces tel qu’établi par Bradley Technologies inc.