Cuadro para el modo
Convección rápida
Elevar
•
No es necesario dar vuelta los alimentos cuando haya transcurrido la mitad del
tiempo de cocción recomendado.
•
Los alimentos congelados que se venden en recipientes de plástico para
microondas no deben usarse en este modo.
•
Cocine los alimentos en la posición de rejilla 3, a menos que el fabricante del
producto indique lo contrario.
•
Distribuya los alimentos en el molde en forma pareja.
•
En los hornos dobles, solamente una cavidad está disponible al usar el modo
Convección rápida.
Alimento
Alimentos congelados
Bocaditos de pizza
Bastoncitos de pescado
Aros de cebolla
Palitos de tostada francesa
Empanadas
Pastelitos rellenos
Nuggets de pollo
Pan de ajo
Papas fritas finitas
En el modo Proof (Elevar), el horno usa los elementos superior e inferior para
mantener una temperatura baja y así elevar el pan u otras masas con levadura.
•
Elevar significa que la masa con levadura aumenta de volumen.
•
El rango de temperaturas del modo Proof (Elevar) es de 85 ºF a 110 ºF.
•
La temperatura predeterminada en el modo Proof (Elevar) es 100 ºF.
•
Cubra el bol o molde holgadamente y use cualquier rejilla en la que quepa un
recipiente de ese tamaño.
•
Mantenga cerrada la puerta y use la luz del horno para controlar cómo va
aumentado de volumen la masa.
Posición de
Temp.
rejilla
3
450
3
475
3
425
3
450
3
400
3
350
3
400
3
450
3
450
Tiempo
9-11
10-14
14-16
7-11
19-26
27-31
9-13
7-11
11-16
Español 34