Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Siemens HB34A Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HB34A Serie
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Page 2: Table Des Matières
Vous trouverez des informations supplementaires concernant Avant la première utilisation ............. 8 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Programmer l'heure................8 Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en ligne : www.siemens-eshop.com Chauffer le four..................8 Nettoyage des accessoires ..............8 Programmer le four.............. -
Page 3: Précautions De Sécurité Importantes
: Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est Risque d'incendie ! qu'alors que vous pourrez utiliser votre Tout objet inflammable entreposé dans le ■ appareil correctement et en toute sécurité. compartiment de cuisson peut Conserver la notice d'utilisation et de s'enflammer. -
Page 4: Risque De Brûlures
Risque de brûlures ! Causes de dommages Les éléments accessibles deviennent Attention ! ■ chauds pendant le fonctionnement. Ne Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond ■ jamais toucher les éléments chauds. du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson. -
Page 5: Votre Nouveau Four
Votre nouveau four Voici votre nouveau four. Ce chapitre décrit les fonctions du bandeau de commande ainsi que ses différents éléments. Vous y trouverez également des informations concernant les accessoires et les composants intérieurs du four. Bandeau de commande Vous disposez ici d'une vue générale du bandeau de commande. -
Page 6: Touches Et Bandeau D'affichage
Touches et bandeau d'affichage Compartiment intérieur du four Les touches servent à régler différentes fonctions. Les valeurs La lampe se trouve à l'intérieur du four.Un ventilateur évite une réglées sont affichées dans le bandeau d'affichage. chaleur excessive à l'intérieur du four. Lampe Touche Fonction de la touche... -
Page 7: Vos Accessoires
Vos accessoires Vos accessoires fournis sont adaptés à de nombreux accessoires. Pour déverrouiller, replacez les rails d'extraction à récipients. Assurez-vous que les accessoires toujours insérés l'intérieur du four en exerçant une légère pression. dans le four dans le bon sens. Remarque : Les accessoires peuvent se déformer sous l'effet Pour que certains plats soient encore plus réussis et que le de la chaleur. -
Page 8: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation Chauffer le four Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser votre four pour la première fois pour préparer des mets. Lisez Pour supprimer l'odeur de neuf, chauffer le four à vide en le auparavant le chapitre Consignes de sécurité. -
Page 9: Programmer Les Fonctions De Temps
Programmer les fonctions de temps Temps de cuisson Ce four dispose de plusieurs fonctions de temps. Le menu est activé à l'aide de la touche et il est possible de passer d'une Vous pouvez régler sur le four la durée de cuisson pour chacun fonction à... -
Page 10: Heure De La Fin
Annuler le temps de cuisson Le temps de cuisson est terminé Appuyez deux fois sur la touche . Rétablissez le temps de Un signal sonore retentit. Le four cesse de chauffer. Le cuisson sur à l'aide de la touche . Le temps a été panneau indicateur affiche . -
Page 11: Modifier Les Réglages De Base
Modifier les réglages de base Ce four propose différents réglages de base. Ces réglages peuvent être adaptés aux besoins propres de l'utilisateur. Réglage de base Sélection 0 Sélection 1 Sélection 2 Sélection 3 Durée du signal après fin du temps env. -
Page 12: Préparation Des Mets
Préparation des mets Préparez les recettes comme indiqué dans le livre de cuisine. Utilisez un récipient de cuisson approprié. Pesez le riz, la viande, la volaille ou le poisson. Les indications spécifiques sont détaillées dans les tables correspondantes. Le poids est nécessaire pour sélectionner le programme. Mettez le récipient de cuisson toujours dans le compartiment de cuisson froid. -
Page 13: Conseils Concernant Les Recettes Préprogrammées
Conseils concernant les recettes préprogrammées Le poids du rôti ou de la volaille est La plage de poids est limitée intentionnellement. Souvent l'on ne trouve pas de cocotte supérieur à la plage de poids indiquée. suffisamment grande pour de très gros rôtis. Préparer de gros morceaux avec le mode Convection naturelle ou le mode Gril air pulsé... -
Page 14: Décrocher Et Raccrocher Les Clayettes Ou Les Rails De Gauche Et De Droite
Décrocher et raccrocher les clayettes ou les Risque de blessures ! rails de gauche et de droite Si les charnières ne sont pas bloquées à l'aide du taquet, il se Il est possible de retirer les clayettes ou les rails de gauche et peut que la porte se referme brusquement. -
Page 15: Dépose Et Pose Des Vitres De La Porte
Dépose et pose des vitres de la porte Montage Si la porte du four comporte deux plaques en verre, suivez les Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la étapes 2 à 4. porte du four. Lors du montage, assurez-vous que l'inscription « right above » Démonter qui se trouve en bas à... -
Page 16: Que Faire En Cas De Panne
Que faire en cas de panne ? Changer l'ampoule du four Lorsqu'une panne se produit, il s'agit généralement d'une petite anomalie facile à corriger. Avant de faire appel au Service L'ampoule du four doit être remplacée lorsqu'elle est technique, essayez de résoudre la panne à l'aide du tableau détériorée. -
Page 17: Service Après-Vente
Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est Numéros de produit E et de fabrication FD pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie. - Page 18 Accessoire Hauteur Température Temps de cuis- en ºC son (minutes) Tarte aux fruits, (par ex. cerises) moule démontable en métal, Ø 26 cm. 2 160-180 50-60 Gâteau à la levure cuit sur plaque plaque de cuisson plate 160-170 30-40 Biscuit marbré grille + moule rectangulaire 160-170 100-110...
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Page 19: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux Les plaques placées en même temps dans le four ne sont pas correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la obligatoirement prêtes en même temps. température les plus appropriés pour votre plat. - Page 20 Moules à gâteaux Moule Hauteur Type chauf- Température Durée fage en ºC en minutes Tarte aux fruits ou au fromage, base Moule démontable 160-180 70-90 pour tarte à la confiture* Quiche Plaque à pizza 220-240 35-45 Biscuit moule rond Moule rond 150-170 60-70 Pizza, base et garniture fines (préchauf-...
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Page 21: Conseils Pratiques De Cuisson
Petites viennoiseries Accessoires Hauteur Type chauf- Température Durée fage en ºC en minutes Tartelettes Grille avec plaque - moule à tarte- 180-200 20-25 lettes 2 grilles avec plaque - moules à tar- 160-180 25-30 telettes Ensaïmada (dessert de l'île Lèchefrite 210-230 30-40 de Majorque) -
Page 22: Viandes, Volailles, Poissons
Les viennoiseries à pâte levée peuvent se coller Laisser un espace d'environ 2 cm entre elles. Elles pourront ainsi gonfler et les unes aux autres pendant la cuisson. dorer uniformément. Cuisson sur plusieurs niveaux. Les petits Pour cuire sur différents niveaux, toujours utiliser la chaleur tournante 3D gâteaux de la plaque supérieure sont plus cuits Même si plusieurs plaques sont cuites à... - Page 23 Viande Poids Accessoires et Hauteur Type chauf- Température Durée récipients fage en ºC, niveau en minutes de gril Porc Rôti sans lard 1,0 kg ouvert 190-210 (par ex. « cabezada ») 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Rôti avec lard (par ex. palette) 1,0 kg ouvert 190-210...
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Page 24: Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades
Volaille Poids Accessoires et Hauteur Type chauf- Température Durée récipients fage en ºC, niveau en minutes de gril Canard, entier 2,0 kg Grille 190-210 100-110 Magrets de canard de 300 g la Grille 240-260 30-40 pièce Oie, entière 3,54,0 kg Grille 170-190 120-140... -
Page 25: Gratins, Soufflés, Toasts
Gratins, soufflés, toasts Placez toujours le plat sur la grille. Pour faire rôtir directement sur la grille, sans récipient, mettez la plaque émaillée à la hauteur 1. De cette façon, le four restera propre. Le temps de cuisson du gratin doit être calculé en fonction de la taille du récipient et de sa hauteur. -
Page 26: Plats Spéciaux
Plat Accessoires Hauteur Type chauf- Température Durée fage en ºC en minutes Bretzel (pâte à pain) Lèchefrite 200-220 10-20 Produits de boulangerie, précuits Petits pains, baguettes Lèchefrite 190-210 10-20 Lèchefrite + grille 160-180 20-25 Produits frits, surgelés Bâtonnets de poisson Lèchefrite 220-240 10-20... -
Page 27: Séchage
Séchage Placez la lèchefrite universelle à la hauteur 3 et la grille à la hauteur 1. Utilisez uniquement des fruits et légumes frais et lavez-les Couvrez la lèchefrite universelle et la grille de papier de toujours consciencieusement. cuisson ou d'un papier similaire. Laissez-les égoutter suffisamment longtemps et essuyez-les complètement. -
Page 28: Acrylamide Dans Les Aliments
Acrylamide dans les aliments L'acrylamide se produit notamment dans les aliments à base de céréales et pommes de terre préparés à haute température, par ex., frites, toasts, petits pains, pain et pâtisserie fine (gâteaux secs, petits gâteaux épicés, gâteaux secs de Noël). Conseils pour préparer des aliments contenant peu d'acrylamide Limiter le temps de cuisson au maximum. -
Page 29: Grillades
Plat Accessoires et moules Hauteur Mode de cuis- Température Temps de en ºC cuisson (minutes) Gâteau simple Moule démontable sur la 165-175 35-45 ‘ grille Gâteau à la levure cuit sur plaque Lèchefrite 160-180 30-40 Lèchefrite 150-170 30-45 Lèchefrite + plaque de cuis- 160-170 30-40 Gâteau aux pommes nappé... - Page 32 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München GERMANY *9001186977* 9001186977 06 960223...