WMF KITCHENminis Série Mode D'emploi page 48

Användning
Raclettegrillen är en självklar mittpunkt vid en trevlig middag, där alla vid bordet
kan laga till en egen panna med godsaker.
Förutom den typiska schweiziska racletterätten med racletteost och skalpotatis
kan pannorna även användas för att laga andra specialiteter, endast fantasin
sätter gränserna. Dessutom går det utmärkt att grilla korvar, grönsaker eller kött
upptill på grillplattan. Grillmaten kan sedan göras ännu läckrare genom att täckas
över med ost i pannorna.
Servera alltid raclette på förvärmda tallrikar.
Vändbar gjutjärnsplatta
Den vändbara gjutjärnsplattan har två olika sidor. På den räfflade ytan kan du
grilla exempelvis kött, fisk och grönsaker. Här finns även öppningen för skålen till
chokladfondue.
Den andra sidan av den vändbara gjutjärnsplattan passar bland annat för tillag-
ning av grönsaker.
Användning
Rengör pannorna och den vändbara gjutjärnsplattan i varmt vatten med disk-
medel innan du använder dem första gången, och torka dem noga. Smörj sedan
in dem med en disktrasa med en droppe olja. Om för mycket olja används vid
förberedelser eller grillning kan det bränna fast på grillplattan. Detta är då svårt
att få bort.
Placera den vändbara gjutjärnsplattan korrekt på ramen och ställ pannorna i
förvaringsfacket. Du kan även använda maxi-pannan istället för de två pannorna.
Förvärm apparaten i ca 15 minuter med den vändbara gjutjärnsplattan innan
du börjar använda den. Sätt i kontakten i eluttaget och sätt på apparaten med
strömbrytaren. Kontrollampan tänds. Apparaten börjar värmas upp.
OBS: Linda ut anslutningssladden helt och hållet.
Nonstick-beläggning
Använd alltid den medföljande raclettesleven när du lagar mat. Den repkänsliga
beläggningen får aldrig komma i kontakt med vassa eller spetsiga föremål.
När du använder din nya apparat för första gången kan den avge lite lukt och
rök. Detta beror på dess tekniska egenskaper och är helt normalt.
Grilla
Grillmaten ska delas i bitar som inte är för stora, maximalt 1 cm tjocka. Krydda
kött innan det grillas, men salta först efter grillningen så håller köttet sig safti-
gare. Grillen passar bäst till små korvar, tunna biffar, hamburgare och färdigla-
gade köttprodukter samt fisk. Zucchini, aubergine och paprika i skivor är perfekta
att grilla.
Om du grillar feta korvar kan du sticka hål på dem innan för att undvika stän-
kande fett. Tillagningstiden beror på vad som grillas och hur tunna skivor som
skurits. Skär aldrig kött eller annan mat på den vändbara gjutjärnsplattan.
Grillmaten bör om möjligt tas ut ur kylskåpet redan 30 minuter innan grillningen.
Detta gör att maten grillas snabbare och du undviker att tjocka köttbitar blir kalla
i mitten.
48