Fondue De Chocolate; Limpieza Y Cuidados - WMF KITCHENminis Série Mode D'emploi

Pinche los embutidos grasosos antes de asarlos para evitar así salpicaduras de
grasa. El tiempo de cocción depende del tipo y el grosor de los alimentos. No
corte nunca la carne ni otros alimentos sobre la plancha colada de doble cara.
De ser posible, saque los alimentos de la nevera 30 minutos antes de asarlos.
Así se asan más rápidamente y se evita que los pedazos más gruesos de carne
permanezcan fríos en el interior.
Preparar raclette
Para la receta de raclette típica suiza se necesitan por persona 200 a 300 g de
queso raclette con un contenido de grasa de al menos el 45 %.
La guarnición principal son patatas cocidas sin pelar. También se sirven cebolletas
y pepinillos en vinagre. Carne de los Grisones, jamón curado, salame o embutidos
bien sazonados quedan bien con el queso.
El queso se corta en lonchas de unos 5 mm de grosor. Coloque una loncha en
una pequeña sartén y luego la sartén en el aparato para que el queso empiece a
derretirse. Cuando adquiere un color marrón-dorado, se vierte sobre las patatas.

Fondue de chocolate

▪ Utilizar 150 g de cobertura y 50 g de nata o chocolate especial para fondue de
chocolate
▪ Fruta a gusto o según se desee
Lave y pele según sea necesario la fruta, y córtela en trozos adecuados para comer
de un bocado. Parta el chocolate en pequeñas porciones y colóquelas junto con la
nata en el recipiente para fondue. Coloque el recipiente en la entalladura situada
en la superficie acanalada de la plancha colada de doble cara. En cuanto se haya
derretido el chocolate, coloque los trozos de fruta en los pinchos de fondue y
sumerja la fruta en el chocolate.
Indicación: Revuelva el chocolate de cuando en cuando, para que se caliente de
modo uniforme. Preste atención a que el chocolate no se sobrecaliente; apague el
aparato en cuanto el chocolate se haya derretido de manera uniforme.
Derrita únicamente (A) chocolate de cobertura y nata o (B) chocolate adecuado
para fuentes de chocolate o fondue de chocolate.
Atención: ¡El recipiente para fondue se calienta mucho con el aparato encendido
y se mantiene caliente un cierto tiempo tras la desconexión del aparato! Tenga
mucho cuidado al manipular el recipiente para fondue, ya que se calienta mucho.
Déjelo primero que se enfríe o utilice una manopla si desea retirarlo de la plancha
colada de doble cara.

Limpieza y cuidados

Cuidado, ¡peligro de quemaduras!
Apague el aparato, desconecte el enchufe de red y deje enfriar el aparato.
Lave la plancha colada de doble cara con agua tibia con un poco de líquido
lavavajillas y un cepillo de cocina. no utilice detergentes abrasivos, esponjas de
metal ni limpiador de hornos. Las sartenes pequeñas, la sartén Maxi y las paletas
de raclette se pueden lavar en el lavavajillas.
No sumerja nunca el aparato base en agua ni lo trate con agua. Solo límpielo con
un paño y un poco de líquido lavavajillas y luego séquelo frotándolo con un lienzo.
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