WMF KITCHENminis Série Mode D'emploi page 26

Ricette
Le seguenti ricette servono per darvi alcune idee e suggerimenti.
Gli ingredienti indicati si riferiscono a porzioni per 2 persone – potete natu-
ralmente modificare le quantità e la composizione in base alle vostre esigenze,
adattandoli ai vostri gusti.
Raclette classica
300 g di formaggio raclette
4 grosse patate lesse
Cetriolini
Cipolline
Tagliare il formaggio in fette spesse 5 mm e fonderlo porzione per porzione nelle
padelline nell'apparecchio.
Le porzioni di formaggio fuso si mangiano insieme alle patate sbucciate a tavola,
i cetriolini e le cipolline. Cospargere il formaggio di pepe macinato al momento.
Raclette Hawaii
3 fette di mini ananas
150 g di formaggio raclette
75 g di funghi champignon
200 g di scaloppine di tacchino
1 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di salsa di soia
0,5 cucchiaio di curry
Tagliare le scaloppine di tacchino in striscioline sottili. Lasciar marinare le striscio-
line di tacchino in olio d'oliva, salsa di soia e curry e poi grigliarle sulla piastra in
ghisa reversibile.
Tagliare l'ananas e gli champignon a pezzettini e metterli nella padellina fonden-
doli insieme al formaggio nell'apparecchio per raclette.
Raclette vegetariana
4 grosse patate lesse
75 g di peperone
125 g di pomodori
150 g di formaggio raclette
Timo
Aglio
Paprica in polvere (dolce)
Lasciare raffreddare le patate bollite e grattugiarle a grana grossa. Scottare
brevemente i pomodori in acqua bollente, raffreddarli in acqua fredda e pelarli.
Tagliare a pezzetti peperone e pomodori. Mescolare patate, peperone e pomodori,
insaporire a piacere con timo e aglio. Mettere l'impasto nelle padelline e fondere
con il formaggio nell'apparecchio da raclette.
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