Pulizia E Manutenzione - WMF KITCHENminis Série Mode D'emploi

grasso. Il tempo di cottura dipende dal tipo di cibo e dal suo spessore. Non
tagliare mai la carne o gli altri cibi sulla piastra in ghisa reversibile.
Se possibile, il cibo da grigliare dovrebbe essere tirato fuori dal frigorifero già 30
minuti prima. In questo modo si rosola più velocemente e si evita che la carne più
spessa rimanga fredda all'interno.
Funzione raclette
Per la tipica raclette svizzera servono 200 - 300 g di formaggio raclette con un
contenuto di grasso di almeno il 45% per persona.
Il contorno principale sono le patate lesse. Come contorno si servono cipolline
e cetriolini. Altri alimenti che si abbinano bene al formaggio sono bresaola,
prosciutto crudo, salame o altri insaccati saporiti.
Tagliare il formaggio in fette spesse 5 mm. Mettere una fettina nella padellina,
appoggiare la padellina nell'apparecchio e il formaggio inizia a fondersi. Una
volta dorato versarlo sopra le patate.
Fondue al cioccolato
▪ Utilizzare 150 gr. di glassa al cioccolato e ca. 50 gr. di panna oppure cioccolato
speciale per fondue di cioccolato
▪ Frutta a piacere e secondo i gusti
Lavare e sbucciare eventualmente la frutta e tagliarla in dimensioni adeguate.
Spezzare il cioccolato in piccoli pezzi e metterli insieme alla panna nella ciotola
della fondue. Posizionare la ciotola nell'apertura della superficie con le scanala-
ture della piastra reversibile.
Non appena il cioccolato è fuso, infilare i pezzi di frutta con lo spiedo per fondue
e immergere la frutta nel cioccolato.
Nota: di tanto in tanto mescolare il cioccolato in modo che rimanga caldo in
modo uniforme. Fare attenzione che il cioccolato non si surriscaldi, spegnere
l'apparecchio non appena il cioccolato si è fuso in modo uniforme.
Utilizzare solo (A) glassa al cioccolato e panna o (B) cioccolato adatto per le
fontane e le fondue di cioccolato.
Attenzione: quando l'apparecchio è acceso, la ciotola della fondue diventa
molto calda e resta calda per qualche tempo anche dopo che l'apparecchio è
stato spento! Fare attenzione quando si maneggia la ciotola della fondue poiché
diventa molto calda. Lasciarla raffreddare oppure utilizzare delle presine se si
desidera toglierla dalla piastra reversibile.

Pulizia e manutenzione

Attenzione, rischio di ustioni!
Staccare la spina e far raffreddare l'apparecchio.
Lavare la piastra in ghisa reversibile in acqua tiepida con detersivo e una spazzola.
Non utilizzare prodotti abrasivi, spugne metalliche o detergenti per il forno.
Le padelline, la maxi padella e le palette per raclette si possono lavare in lavasto-
viglie.
Non immergere mai l'apparecchio base in acqua o lavarlo con acqua. Pulire e
asciugare solo con un panno umido e un po' di detergente.
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