SEVERIN FR 2408 Mode D'emploi page 90

случится, дайте прибору достаточно
остыть, после чего добавьте нужное
количество масла или бульона.
∙ В случае, если защитный
термовыключатель будет срабатывать
постоянно, несмотря на достаточное
количество в чаше масла или
бульона, прибор не следует больше
использовать: прежде чем включить
его снова, его необходимо показать
квалифицированному специалисту.
Перед первым применением
Перед применением прибора в первый
раз, следует очистить его, как указано в
разделе «Общий уход и чистка».
Чаша для масла (жира)
Общее указание
∙ Перед включением прибора
убедитесь, что уровень масла в
чаше находится между отметками
минимального и максимального
уровней.
∙ Примечание. Разница между
отметками минимального и
максимального уровней составляет
примерно 470 мл.
Масло
∙ Мы рекомендуем применять масло,
специально предназначенное для
жарки во фритюрнице. Такое масло
можно безопасно нагревать до
высоких температур. Максимальная
вместимость чаши - приблизительно
950 мл. Не превышайте, пожалуйста,
отметку максимального уровня.
Твердый жир
∙ Никогда не растапливайте твердый
90
жир в пустой фритюрнице. Однако,
если в чаше уже есть жидкий жир,
доходящий до отметки минимального
уровня, то твердый жир можно
положить прямо в чашу.
∙ При применении твердого жира его
требуется примерно 950 г. Сначала
жир нужно нарезать мелкими кусками
и растопить в отдельной посуде,
следя за тем, чтобы он дошел только
до жидкого состояния, не перегревая
его. Это требуется для того, чтобы
не обжечься, когда вы будете его
заливать в чашу для масла. Не
превышайте, пожалуйста, отметку
максимального уровня.
Масло для фритюрницы
∙ Используйте во фритюрнице только
чистое растительное масло (твердый
жир). Такое масло имеет нейтральный
вкус и его можно нагревать до
температуры 220°С.
∙ Нельзя смешивать масло (жир) разных
типов.
Масло для фондюшницы
∙ Используйте во фритюрнице только
бульон или чистое растительное
масло. Жир должен иметь
нейтральный вкус и быть пригодным
для нагревания до высокой
температуры. Жиры, имеющие
тенденцию к разбрызгиванию или к
дымообразованию во время нагрева,
не пригодны для использования во
фритюрнице. По этой же причине не
следует использовать масло другого
типа или животные жиры.