SEVERIN FR 2408 Mode D'emploi page 59

Termisk säkerhetsspärr
∙ Om olje- eller buljongnivån faller under
säkerhetsnivån kommer den inbyggda
säkerhetsspärren att aktiveras och
värmeelementet stängs av. Om detta
händer bör du låta apparaten svalna
tillräckligt lång tid och tillsätt därefter den
mängd olja eller buljong som behövs.
∙ Om säkerhetsspärren aktiveras fl era
gånger fastän det fi nns tillräckligt med
olja eller buljong i behållaren, kan
apparaten inte längre användas; i stället
bör den undersökas av en fackman innan
den används igen.
Innan första användningen
Innan apparaten används för första gången
bör den rengöras enligt instruktionerna i
avsnittet Skötsel och rengöring.
Behållare för olja/fett
Allmänt:
∙ Innan uppvärmningen bör olje-/
fettnivån vara mellan minimi- och
maximimärkena.
∙ Anm.: skillnaden mellan minimi- och
maximimärket är ca 470 ml.
Olja:
∙ Vi rekommenderar olja som är speciellt
avsedd för fritering och som riskfritt
kan upphettas till höga temperaturer.
Behållaren rymmer cirka 950 ml.
Vänligen notera maximimärket.
Fett i fast form:
∙ Smält aldrig fett i fast form i en tom
frityrgryta. Fast fett kan emellertid
tillsättas direkt i frityrbehållaren om den
redan innehåller fl ytande fett upp till
minimimärket.
∙ Om fett i fast form används, behövs ca
950 g. Fettet bör först delas upp i mindre
bitar och smältas i en separat gryta. Se
till att fettet blir fl ytande men inte alltför
hett: detta för att undvika brännskador
när du häller över det fl ytande
fettet till frityrbehållaren. Observera
maximimärket när du fyller behållaren.
Frityrgrytans användning
∙ Använd bara ren vegetabilisk olja/fett i
fast form till denna frityrgryta. Oljan eller
fettet kan hettas upp till 220°C och har
neutral smak.
∙ Blanda inte olika sorters olja/fett.
Fonduegrytans användning
∙ Använd endast buljong eller ren
vegetabilisk olja. Fettet bör klara av
att hettas upp till höga temperaturer
och ha en neutral smak. Typer av fett
som tenderar att stänka eller ryka när
de hettas upp är inte lämpliga. Annan
olja eller animaliskt fett bör därför inte
användas.
Frityrkorg
∙ Korgen är avsedd att innehålla maten
som skall friteras. Dess maximala
kapacitet är 200 g.
∙ Använd alltid handtaget då du placerar
korgen i behållaren för olja/fett eller lyfter
bort den.
59