SEVERIN FR 2408 Mode D'emploi page 66

Ylikuumenemissuoja
∙ Jos öljyn tai liemen pinnan taso laskee
turvallisen käyttötason alle, sisäinen
lämpösulake aktivoituu ja lämpöelementti
kytkeytyy pois päältä. Jos näin tapahtuu,
anna laitteen jäähtyä riittävän kauan
ja lisää sitten tarvittava määrä öljyä tai
lientä.
∙ Jos sulake on aktivoitu toistamiseen,
vaikka säiliössä ei ole riittävästi öljyä
tai lientä, laitetta ei saa enää käyttää.
Tuolloin pätevän ammattihenkilön on
tutkittava laite ennen kuin sitä saa
käyttää uudelleen.
Ennen ensimmäistä käyttöä
Puhdista laite kohdassa Puhdistus ja hoito
kuvatulla tavalla.
Öljy-/rasvasäiliö
Yleistä:
∙ Ennen kuumentamista öljyn/rasvan
pinnan tason on oltava minimi- ja
maksimitäyttömerkkien välissä.
∙ Huom! "Min"- ja "Max" -merkkien välinen
ero on noin 470 ml.
Öljy:
∙ On suositeltavaa käyttää
uppopaistamiseen tarkoitettuja öljyjä,
joita voi turvallisesti kuumentaa
korkeisiin lämpötiloihin. Paistotilan
enimmäistäyttömäärä ("Max") on noin
950 ml.
Kiinteä rasva:
∙ Kiinteää rasvaa ei saa sulattaa
tyhjässä keittimessä. Kiinteän
rasvan voi lisätä suoraan säiliöön,
jos siinä on jo nestemäistä rasvaa
vähimmäistäyttömäärän ("Min") verran.
66
∙ Kiinteää rasvaa tarvitaan noin 950 g.
Rasva paloitellaan ja sulatetaan ensin
erillisessä astiassa. Sen tulee olla
nestemäistä, mutta ei liian kuumaa,
jolloin se voi aiheuttaa palovammoja
säiliöön kaadettaessa. Huomioi
enimmäistäyttömäärä ("Max") lisätessäsi
rasvaa.
Friteerauskäyttö:
∙ Tässä rasvakeittimessä saa käyttää
ainoastaan puhdasta kasviöljyä/kiinteää
rasvaa, joita voi kuumentaa 220
ilman sivumakujen syntymistä.
∙ Älä käytä eri öljylaatujen/rasvojen
sekoituksia.
Fonduekäyttö
∙ Käytä ainoastaan lientä tai puhdasta
kasviöljyä. Rasvan on sovelluttava
kuumentamiseen korkeisiin lämpötiloihin
ja oltava maultaan neutraalia. Räiskyvät
ja savuttavat rasvatyypit eivät sovellu
käytettäviksi. Muita öljyjä ja eläinrasvoja
ei saa siksi käyttää.
Paistokori
∙ Kori on suunniteltu friteerattavan ruoan
pitämiseen toimenpiteen aikana. Sen
maksimitilavuus on 200 g.
∙ Käytä aina kahvaa, kun laitat korin
rasva-/tai öljyastiaan ja kun poistat sen
astiasta.
C:een
o