Ciclo Di Collaudo Prima Della Prima Messa In Funzione; Informazioni Generali Sull'essiccazione; Prima Di Essiccare; Alcuni Utili Consigli - Ambiano Deluxe XJ-14709C0 Mode D'emploi

Prima di essiccare

Ciclo di collaudo prima della prima messa in funzione

Al primo impiego del disidratatore è necessario eseguire un ciclo di
collaudo a caldo senza alimenti di 1 ora, al fine di eliminare eventuali
residui di produzione. L'odore che probabilmente scaturisce durante
questo ciclo è un fenomeno normale e svanisce dopo qualche istante.
Non si tratta affatto di un malfunzionamento del disidratatore.
Assicurarsi che la ventilazione tramite l'apertura di finestre sia
sufficiente.
1. Inserire la spina
L'icona sul display
Fig. B).
2. Premere una volta il tasto più
Sul display appare 1HR.
3. Avviare il funzionamento premendo il tasto ON/OFF
La ventola si accende e dall'uscita dell'aria calda
Il disidratatore si spegne automaticamente dopo un'ora.
4. Staccare la spina dalla presa di corrente e far raffreddare completamente il
disidratatore.

Informazioni generali sull'essiccazione

La disidratazione e l'essiccazione sono i più antichi metodi di conservazione praticati
dall'uomo. La sottrazione d'acqua priva i microorganismi decompositori e i microbi
dell'elemento fondamentale per la loro attività, e inibisce la lievitazione. Se lavorati e
conservati correttamente, i prodotti essiccati sono conservabili per anni.
La concentrazione di aromi negli alimenti essiccati ne esalta il sapore. Le vitamine, le
sostanze nutritive e i sali minerali restano inalterati.
Tanti alimenti essiccati trovano impiego in numerose ricette. Occorre semplicemente
rinvenirli prima nell'acqua.
Prima di essiccare

Alcuni utili consigli

− Utilizzare solo frutta e verdure fresche, mature e di buona qualità.
− Pulire la verdura e la frutta, possibilmente subito dopo la raccolta e prepararla
eventualmente ulteriormente.
− Prevenire indesiderate alterazioni di colore e/o sapore scottando gli alimenti o
immergendoli in apposite soluzioni (per es. succo di limone).
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in una presa correttamente installata.
4
7 sul pannello di comando
9 .
5
inizia a lampeggiare (vedi
8 .
6 fuoriesce aria calda.