Sécher De La Viande - Ambiano Deluxe XJ-14709C0 Mode D'emploi

Piments Couper en tranches.
Champi- Bien laver et couper en
gnons tranches dans le sens de la
longueur.
Céleri Éplucher, couper en tranches
de 3 mm env., faire blanchir
et bien égoutter.
Tomates Laver, couper en tranches de
6 mm env. et bien égoutter.
Raisins Couper en moitiés et poser
sur la plaque avec le côté de
coupe vers le bas.
Courgettes Non épluché, couper en
tranches d'environ 3 mm
d'épaisseur.
Pruneaux/ Couper en moitiés et poser
prunes sur la plaque avec le côté de
coupe vers le bas.
Sécher de la viande
Bœuf, Découper la graisse, couper
volaille ou des tranches de 6 mm
poisson d'épaisseur
50–60 9 souple
50 4 tendre
70 8 dur
70 8 dur
70 16 comme
du cuir
50–60 6 dur
70 20 souple
65–70 5–6 coriace
Tableau de déshydratation
500 100
– –
400 60
600 85
500 200
400 60
500 120
– –
35