Zubereitung von Dörrgut
Zubereitung von Dörrgut
VORSICHT!
Gesundheitsgefahr!
Trotz Dörrvorgang verlieren Lebensmittel ihre Bakterien, Hefe- oder
Schimmelpilze nicht. Daher kann es bei zu langem Einweichen bei
Raumtemperatur zum Verderben des Dörrguts kommen. Sie können
sich den Magen verderben.
− Stellen Sie das Dörrgut in den Kühlschrank, wenn Sie es länger
als zwei Stunden einweichen möchten.
Die meisten Früchte können Sie in getrockneter Form genießen. Gemüse schmeckt
zubereitet jedoch meist besser.
− Lassen Sie das Gemüse vor dem Kochen 2 bis 8 Stunden im Kühlschrank einweichen.
Verwenden Sie danach das Einweichwasser zum Kochen.
− Bereiten Sie das Gemüse sonst wie gewohnt zu.
− Gemüse wie Karotten gelingen am besten, wenn Sie diese in Eiswasser oder in
Wasser im Kühlschrank einweichen.
Reinigung
WARNUNG!
Verbrennungsgefahr!
Der obere Teil des Grundgeräts wird während des Betriebs heiß. Sie
können sich verbrennen.
− Lassen Sie den Dörrautomaten vor jeder Reinigung vollständig
abkühlen.
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