Table des Matières
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A. DÉBALLAGE : s'assurer que la boîte est debout. Forcer vers l'extérieur – NE PAS UTILISER DE MAR
TEAU – pour enlever le carton. Vérifier s'il y a des dommages visibles sur la friteuse, si tel est le cas, ne pas
refuser la livraison. Communiquer avec le transporteur et faire une réclamation appropriée auprès de ce der
nier.
B. INSTALLATION : s'il y a suffisamment d'espace, rouler la friteuse assemblée dans l'édifice jusqu'à son em
placement. Mettre de NIVEAU. Si les portes de l'édifice sont trop étroites, rouler la friteuse non assemblée à
l'intérieur, puis l'assembler comme suit :
AVERTISSEMENT : L'installation, le réglage, la modification, la réparation ou l'entretien incorrect de cet
appareil peut causer des dommages matériels, des blessures ou la mort. Lire attentivement les instructions
d'installation, de fonctionnement et d'entretien avant de procéder à son installation ou entretien.
1. DÉSASSEMBLAGE :
a) Observer les étapes suivantes en étant FACE à la friteuse
1)
Numéroter chaque armoire à cuve de GAUCHE à DROITE et placer ces numéros sur les panneaux avant et arrière de
chaque armoire.
2)
Abaisser le panneau d'accès du contrôle de température de chaque armoire à cuve.
3)
Enlever AVEC PRÉCAUTION le TABLIER de la friteuse en retirant les deux (2) écrous à ailettes ¼-20, les ron
delles ouvertes 6 mm (¼ po) et les rondelles plates 18 mm (0,7 po) de chaque montant soudé ¼-20 sous
chaque section d'armoire.
REMARQUE : il peut être nécessaire de couper le JOINT EN SILICONE entre le tablier et les armoires de cuves pour dégager
le tablier.
4)
Enlever la bande d'assemblage située entre chaque cuve, puis couper le JOINT EN SILICONE entre les cuves.
5)
Séparer AVEC PRÉCAUTION le BAC DE DRAINAGE DE SHORTENING de chaque plaque de soupape à bille
51 mm (2 po) en enlevant les quatre (4) boulons à tête hexagonale ¼-20 et les écrous, puis enlever le bac de drainage
de la friteuse.
6)
Débrancher AVEC PRÉCAUTION le connecteur BLANC À 4 BROCHES de la prise située à l'extrémité inférieure
droite de chaque cuve. Enlever ensuite le protecteur de faisceau de câblage NOIR par l'ouverture de 51 mm (2 po) sur
chaque cuve.
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Dépannage
