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B.PROTHERM acier inoxydable, réfrigéré
Modèle standard
Options/accessoires
Les modèles d'appareil suivants sont proposés:
•
BPT E 30 (24) C = 30 paires de glissières (24 x 1/1 et 6 x 1/2 = 30 (24))
•
BPT E 36 (30) C = 36 paires de glissières (30 x 1/1 et 6 x 1/2 = 36 (30))
•
BPT E 36 (30) C banquet = 36 paires de glissières (30 x 2/1 et 6 x 1/1 = 36 (30))
Manipulation et fonctionnement
Des poignées de poussée verticales permettent un déplacement aisé du chariot. Des moulures
périphériques de protection contre les chocs le protègent des détériorations. La plaque de sol
massive protège l'appareil contre l'endommagement par des chocs lors du transport. Les portes
de l'appareil sont équipées d'une fermeture de porte à fermeture automatique. Les portes de
l'appareil s'ouvrent d'env. 270° et peuvent être bloquées du côté extérieur.
Les parois latérales intérieures sont pourvues de glissières. Le B.PROTHERM acier inoxydable
réfrigéré peut être garni avec des bacs Gastronorm GN 2/1; GN1/1; GN1/2. En cas d'utilisation
de grilles Gastronorm, le B.PROTHERM acier inoxydable réfrigéré peut également être garni
avec des repas en vaisselle. Les paramètres de la réfrigération peuvent être réglés au degré près
via une régulation de température avec affichage numérique de la température. L'écran affiche
l'état de fonctionnement actuel de l'appareil. La régulation de température détecte les écarts
entre la température réelle et la température de consigne qui sortent de la plage de température
prédéfinie et les signale visuellement à l'écran. La plage de température de la régulation de tem-
pérature se situe entre +2 °C et +10 °C.
Le B.PROTHERM acier inoxydable réfrigéré est équipé de manière standard comme suit :
•
Corps d'appareil à double paroi en acier inoxydable
•
Espacement des glissières 38,3 mm
•
Régulation numérique de la température
•
Deux roues pivotantes avec freins et deux roues fixes
•
Modèle banquet avec quatre roues pivotantes dont deux avec frein
•
Poignée de poussée de sécurité sur le corps de l'appareil
•
Plaque de base massive avec protection contre les chocs intégrée
Le B.PROTHERM acier inoxydable réfrigéré est disponible avec l'équipement en option suivant :
•
Support pour cartes de menu
•
Cadre coulissant et barres de séparation GN pour l'utilisation variable de bacs GN pour
le modèle 1/1
•
Modèle de roues en différents matériaux et tailles
•
Grilles Gastronorm pour le modèle banquet
•
Toit lisse avec galerie en acier inoxydable sur 4 côtés sur le toit de l'appareil
•
Protection contre les chocs supplémentaire (plaque en plastique) sur le toit (uniquement
sur modèle 1/1)
•
Norme d'hygiène dans le corps de l'appareil H1
•
Prise de courant supplémentaire
•
Jeu de couleurs individuel
•
Ouverture confort par commande au pied
•
Porte de l'appareil verrouillable
•
Timon d'accouplement (uniquement sur modèle banquet)
MODE D'EMPLOI
9
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