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B.PROTHERM acier inoxydable, réfrigéré
Conditions préalables à
l'exploitation
Première mise en service
Mettre l'appareil en
service
Mise en service
9
L'appareil a pris la température ambiante et est sec
9
Aucun défaut identifiable, aucun dommage visible sur l'appareil
9
Freins de roues bloqués
9
Films de protection retirés
9
Appareil installé de manière stable
9
Si l'appareil n'a pas été transporté debout, attendre au moins 2 heures avant la mise en
service
Contrôler la température de consigne de l'appareil
La température de consigne à laquelle l'appareil règle la température est réglée en usine à +7 °C
à la livraison.
– Si nécessaire, modifier la température de consigne.
ª
Chapitre "Régler la température de consigne" à la page 25
Mise en place de l'appareil
– Afin de garantir une réfrigération optimale des repas, tenir compte des points suivants lors
du choix de l'emplacement d'installation:
– Exploiter l'appareil à l'écart de sources de chaleur possibles (p.ex.chauffage, fours,
rayonnement solaire).
– Utiliser l'appareil à distance des appareils provoquant un fort dégagement de vapeur
(p. ex. lave-vaisselle).
– S'assurer que les fentes de ventilation du groupe frigorifique ne sont pas recouvertes par des
objets (libre sortie de l'air). Lorsque le groupe frigorifique est allumé, les fentes de ventilation
doivent être éloignées d'au moins 10 cm d'un mur.
– S'assurer que le bac collecteur d'eau de condensation est installé dans l'espace intérieur de
l'appareil, au-dessus du compartiment machine.
– Placer l'appareil à l'emplacement prévu et bloquer les freins de roues.
ª
Chapitre "Amener l'appareil au nouveau lieu d'installation" à la page 32
– Avant la mise en service, s'assurer que l'intérieur de l'appareil se trouve dans un état
d'hygiène impeccable.
– Porter, le cas échéant, un équipement de protection individuelle (par exemple, chaussures
de sécurité) pour lutter contre les charges statiques.
Brancher l'appareil sur la prise de courant
9
L'appareil et les appareils externes raccordés aux prises de courant d'appareil disponibles
en option sont hors tension
9
Porte de l'appareil fermée
MODE D'EMPLOI
23
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