Publicité
Lazaccal töltött levelestészta-batyu
Hozzávalók:
♦
1 csomag levelestészta-lap (kb. 8 darab)
♦
1 csomag füstölt lazacszelet (kb. 200 g)
♦
1 citrom
♦
1 vöröshagyma
♦
1 csomag krémsajt (200 g)
♦
friss kapor
♦
só és bors
♦
1 tojássárgája
Elkészítés:
1) Szedje szét a levelestészta-lapokat és adott
esetben hagyja kiolvadni.
2) Keverje össze a krémsajtot sóval, borssal és
egy citrom levével.
3) Darabolja apró kockákra a hagymát.
4) Adja a lazac felét és a hagymát a krém-
sajt-masszához és az egészet pürésítse durva
állagúra egy botmixer segítségével.
5) A maradék lazacot darabolja vékony csíkokra.
6) Adja a lazacot és a kaprot a masszához és az
egészet keverje össze.
7) Tegyen egy-egy evőkanál masszát a leveles
tészta lapokra és hajtsa össze azokat.
8) A kész batyut kenje meg tojássárgájával.
9) Helyezze a levelestészta-batyukat a sütőlemez-
re q. Hagyjon elegendő távolságot a batyuk
között, mert a leveles tészta megkel.
10) Süsse a leveles tészta batyukat az alsó sínen
kb. 230 °C-on felső és alsó sütéssel kb.
25–30 percig. A leveles tésztának enyhén
barnának kell lennie.
TUDNIVALÓ
A megadott mennyiség több sütőlemezre q
elegendő.
■
222
│
HU
SGBR 1500 D4
Publicité
