Publicité
Omlós teasütemény
Hozzávalók:
♦
125 g vaj
♦
125 g cukor
♦
1 csomag vaníliás cukor
♦
1 csipet só
♦
1 tojás
♦
1 tojásfehérje
♦
250 g (405 típusú) liszt
♦
1 teáskanál sütőpor
♦
fél citrom reszelt héja
Elkészítés:
1) Keverje habosra a vajat.
2) Adja hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a
citromhéjat és a tojást.
3) Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót és
keverje egy keverő kanállal a tésztába.
4) Hagyja pihenni a tésztát kb. 10 percig.
5) Alakítsa a tésztát a kívánt formára, pl.
húsdaráló, kiszúró forma vagy kinyomó zsák
segítségével.
6) Helyezze az omlós teasüteményt a sütőpapír-
ral bélelt sütőlemezre q.
7) Süsse az omlós teasüteményt előmelegített
sütőben, kb. 180 °C-on, felső és alsó sütéssel,
a felső sínen, kb. 10–15 percig, amíg arany-
barna nem lesz.
TUDNIVALÓ
A tészta mennyisége több sütőlemezre q
elegendő.
SGBR 1500 D4
Zsemle
Hozzávalók:
♦
300 g liszt (vagy teljes kiőrlésű liszt)
♦
bő 2 teáskanál sütőpor
♦
200 g lenmag
♦
1 tojás
♦
500 g túró
♦
1 teáskanál só
♦
ízlés szerint kömény, hagyma, szalonna...
Elkészítés:
1) Alaposan gyúrja össze a hozzávalókat és a
tésztából formázzon kis zsemléket.
2) Helyezze a zsemléket a sütőpapírral bélelt
sütőlemezre q.
3) Süsse a zsömléket felső sütéssel kb. 200 °C-on
kb. 30 percig a felső sínen.
TUDNIVALÓ
A tészta mennyisége több sütőlemezre q
elegendő.
│
HU
219
■
Publicité
