Publicité
GÜÇ TABLOSU
Güç seviyesi
İşlem tipi
Hızlı ısıtma
Maks güç
Kızartma – Kaynatma
-
Kavurma – soteleme - kaynatma -
-
ızgara
Yüksek güç
Kızartma - pişirme – kaynatma –
-
soteleme - ızgara
Pişirme – kızartma – soteleme - ızgara
-
Pişirme – kaynatma – kıvamlaştırma -
-
Orta güç
karıştırma
Pişirme – kaynatma – kıvamlaştırma -
-
karıştırma
Eritme – buz çözme – sıcak tutma -
-
karıştırma
Alçak güç
Eritme – buz çözme – sıcak tutma -
karıştırma
OFF
Destek yüzeyi
(KAPALI)
4. BAKIM
Dikkat! Herhangi bir temizlik veya bakım işlemini
yapmadan önce, pişirme bölümlerinin kapalı olduğunu
ve ısı göstergesinin sönük olduğunu kontrol edin.
Ürünün bakımını yapmak için, kurulumun sonunda
bu işaretin yer aldığı görsellere bakın.
OCAK BAKIMI
● İndüksiyonlu ocağın temizlenmesi
Ocak her kullanımdan sonra temizlenmelidir.
Önemli:
• Yıpratıcı sünger ve bulaşık teli kullanmayın. Zamanla cam
yüzeyin yıpranmasına neden olabilir.
• Fırın spreyi veya leke çıkartıcı gibi aşındırıcı kimyasal
deterjan kullanmayın.
• BUHARLI TEMİZLEYİCİ KULLANMAYIN!!!
Her kullanımdan sonra ocağın soğumasını bekleyip yemek
artıklarından kalan leke ve kirli yerleri temizleyin. Şeker ve
şekerli gıda kalıntıları ocak için zararlıdır ve derhal
silinmelidir. Tuz, şeker ve toz cam yüzeyin çizilmesine
neden olabilir. Ocağı temizlerken yumuşak bez, emici kağıt
havlu veya özel temizleme ürünleri kullanın (Üreticinin
Kullanım (deneyime ve pişirme alışkanlıklarına göre)
Su varken veya pişirme sıvılarını hızlıca ısıtırken yemeğin
sıcaklığını kısa sürede hızlıca kaynama sıcaklığına
getirme
Kavurma, pişirmeyi başlatma, donmuş ürünleri kızartma,
hızlıca kaynatma
Soteleme, iyice kaynar halde tutma, pişirme ve ızgara
yapma (kısa süreli, 5-10 dakika)
Soteleme, hafif kaynar halde tutma, pişirme ve ızgara
yapma (orta süreli, 10-20 dakika), aksesuarlara ön ısıtma
yapma
Kısık ateşte pişirme, hafif kaynar halde tutma, pişirme
(uzun süreli), makarna yumuşatma
Yanında sıvılarla (örneğin, su, şarap, et suyu, süt) uzun
süreli pişirme (pirinç, marmelat, rosto, balık), makarna
yumuşatma
Yanında sıvılarla (örneğin, su, şarap, et suyu, süt) uzun
süreli pişirme (bir litrenin altındaki hacimler: pirinç,
marmelat, rosto, balık)
Tereyağı eritme, hafifçe çikolata eritme, küçük ebatlı
ürünlerin buzunu çözme
Yeni pişirilmiş az porsiyonlu yiyecekleri sıcak tutma veya
tabak çanağı sıcak tutma ve rizotto yumuşatma
Ocak bekleme veya söndürme (H-L-O ile belirtilen pişirme
sonunda ısı kalma olasılığı)
verdiği talimatlara uygun hareket edin).
●
Sıvı toplama haznesinin temizlenmesi:
Tencerelerden kazara bol miktarda sıvı taşarsa, en üst
düzeyde hijyen güvenliği sağlayacak şekilde her türlü artığı
giderebilmek için ürünün alt kısmında bulunan tahliye
vanasını kullanarak müdahale edebilirsiniz.
●
Metal ızgaranın temizlenmesi:
Oksitlenme olgularını önlemek için ızgara sıcak su ve nötr
deterjan kullanılarak elde yıkanmalı, iyice kurutulmalıdır.
ASPİRATÖRÜN BAKIMI
● Aspiratörün temizlenmesi:
Temizlik işlemi için
nemlendirilmiş bir bez kullanın.
TEMİZLİK İÇİN TAKIMLARI VEYA ALETLERİ KULLANMAYIN!
Aşındırıcıları içeren ürünleri kullanmaktan kaçının.
KULLANMAYIN!
●
Yağ filtresinin bakımı:
Pişirme işleminden çıkan yağ parçacıklarını tutar.
Ayda bir kez (veya filtre doygunluk göstergesi sistemi böyle
bir ihtiyaç olduğunu bildirdiğinde) aşındırıcı olmayan
319
nötr sıvı deterjanlarla
YALNIZCA
ALKOL
Publicité
