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Tabella delle temperature ideali dei vini
Questa tabella indica le temperature approssimative a cui il vino dovrebbe essere servito. Se un vino deve
essere servito a una temperatura più alta di quella presente all'interno della cantinetta, si raccomanda di
estrarre la bottiglia con un anticipo sufficiente.
Amarone
Barbaresco
Barolo
Beaujolais
Bordeaux bianco liquoroso
Bordeaux bianco secco
Bordeaux rosso
Vini bianchi di Borgogna
Vini rossi di Borgogna
Brunello
Champagne
Chianti Classico
Languedoc-Roussillon
Passito di Pantelleria
Vini rosé di Provenza
17°C
Vini frizzanti, secchi e dolci
Verdicchio di Matelica
17°C
e dei Castelli di Jesi
Vini bianchi del
17°C
Trentino Alto Adige
13°C
Vini bianchi Franciacorta
6°C
Vini bianchi secchi aromatici
Vini bianchi secchi,
8°C
giovani e fruttati
Vini bianchi del
17°C
Friuli Venezia Giulia
11°C
Vini della Valle del Rodano
Vini bianchi secchi della Valle
18°C
della Loira
17°C
Vini liquorosi della Loira
6°C
Vini rossi della Valle della Loira
16°C
Vini passiti liquorosi
13°C
Vini rosé, vini novelli
6°C
Vini rossi leggeri e poco tannici
Vini rossi molto tannici
12°C
con struttura media
13
6°C
8°C
11°C
11°C
10°C
8°C
11°C
15°C
10°C
7°C
14°C
8-18°C
12°C
14°C
16°C
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