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Uso della cantinetta
Comparto di invecchiamento
La funzione principale di questo comparto è
garantire che i vini si conservino in condizioni
ottimali.
La temperatura viene preimpostata in fabbrica a un
valore considerato ideale nella maggior parte dei
casi, ed è pari a 15°C nella zona superiore.
Il vino è un prodotto complesso, frutto di un
processo lungo e lento, e per esprimere al meglio
i suoi attributi ha bisogno di condizioni molto
particolari.
Tutti i vini vengono conservati alla stessa
temperatura ma, a seconda delle loro
caratteristiche, vanno serviti e gustati a
temperature molto differenti (vedere la tabella
delle temperature ideali).
Per questa ragione, come nelle cantine delle
aziende vinicole, non è tanto la temperatura
assoluta dell'apparecchio il fattore importante
per la conservazione dei vini, quanto piuttosto il
mantenimento di quella temperatura a un valore
costante nel tempo. Qualsiasi temperatura può
essere ideale per la conservazione del vino, purché
non subisca variazioni.
Regolazione manuale della temperatura
Quando si collega la cantinetta alla rete elettrica,
il display mostra la temperatura interna: è stata
impostata per raggiungere il valore di 15 ° C e
mantenerlo costante. Se fosse necessario regolarla,
seguire le istruzioni sotto riportate:
1. Quando si collega la cantinetta alla rete
elettrica, il display mostra la temperatura
impostata
+
2. Premere il tasto
Pannello comandi). Le cifre della temperatura
lampeggeranno.
+
3. Premere i tasti
temperatura desiderata
4. Attendere 5 secondi finché la temperatura non
smette di lampeggiare.
5. Attendere che la cantinetta raggiunga la
temperatura desiderata prima di introdurre le
bottiglie.
La luce interna non si accende (o si spegne
temporaneamente) quando la temperatura interna
supera i 24° C. Questo permette di raggiungere più
velocemente la temperatura impostata.
Estrazione dei ripiani in legno
ATTENZIONE: I ripiani di legno non sono
scorrevoli. Non estrarli quando vi sono appoggiate
delle bottiglie, perché si rischierebbe di romperle.
Prima di estrarre i ripiani per la pulizia si
raccomanda di togliere prima le bottiglie.
12
per un secondo (vedere il
-
o
fino a raggiungere la
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