SilverCrest SHM 300 F1 Mode D'emploi page 35

Torta semplice
Ingredienti
■ 100 g di burro, morbido
■ 100 g di zucchero
■ 2 uova
■ 2 bustine di zucchero vanigliato
■ 150 g di farina
■ 2 cucchiaini di lievito in polvere
■ 2 cucchiai di latte
■ Grasso per lo stampo
■ eventualmente un po' di zucchero a velo
1) Mettere il burro morbido con lo zucchero, lo
zucchero vanigliato, il latte e le uova in una
scodella e mescolare con le fruste 7.
2) Mescolare il lievito in polvere con la farina e
aggiungerlo alla scodella. Mescolare tutti gli
ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
3) Versare l'impasto nello stampo imburrato.
4) Cuocere la torta in forno ventilato preriscaldato
per circa 40 minuti a 160 °C.
5) A cottura ultimata, fare raffreddare la torta per
5 minuti prima di toglierla dallo stampo.
6) Cospargere la torta con un po' di zucchero a
velo.
Impasto per la pizza
Ingredienti
■ 300 g di farina
■ 20 g di lievito, fresco
■ 1 cucchiaio di olio d'oliva
■ 200 ml di acqua, tiepida
■ 7 g di sale
L'impasto è sufficiente per 2 pizze tonde o una
teglia da forno.
■ 32 │ IT │ CH
1) Versare tutti gli ingredienti in una scodella e
lavorare bene per circa 5 minuti con il gancio
da impasto 8.
Se l'impasto risultasse troppo colloso, aggiun-
gere un po' di farina.
2) Fare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
3) Suddividere l'impasto in 2 porzioni a forma
di palla.
4) Stendere l'impasto in fondi di pizza circolari
e condire a piacere.
Cuocere la pizza per ca. 15 - 20 minuti a
220 °C/forno ventilato.
Meringhe
Ingredienti
■ 200 g di zucchero
■ 3 albumi
1) Sbattere gli albumi con le fruste 7 e farli
riposare, quindi montare a neve versando lo
zucchero.
2) Riscaldare il forno a 120 °C e prendere una
teglia con carta da forno.
3) Versare l'impasto in una sacca a poche e
premerlo nella forma desiderata sulla carta
da forno.
A seconda delle dimensioni e della forma, lasciar
asciugare in forno per circa 80 - 100 minuti.
SHM 300 F1