PO
Vepřová pečeně (1 kg)
Telecí pečeně (1 kg)
Hovězí pečeně (1 kg)
Jehněčí (stehno, plec 2,5 kg)
Drůbež (1 kg)
Kuřecí stehna
Vepřová / telecí kotlety
Hovězí žebro (1 kg)
Skopové kotlety
Grilované ryby
Vařené ryby (pražma)
Ryby smažené v papilotě (v papíře)
Gratinovaná zelenina (vařená)
Královská gratinovaná zelenina
Lasagne
Plněná rajčata
Savojský – Janovský piškot
Svinutý piškot
Brioška
Brownies
Cake – čtyři čtvrtiny
Bublanina
Cookies
Kugelhopf
Sněhové pusinky
Madeleinky
Pálené těsto
Čajové pečivo z lístkového těsta
Savarin
Dort z máslového těsta
Dort z jemného lístkového těsta
Paštika zapékaná v hliněné misce
Pizza
Quiches
Nákyp
Koláče plněné masem
Chleba
Topinky
Pøed vložením do trouby musí všechna masa zùstat nejménì 1 hodinu na okolní teplotì.
PØED VLOŽENÍM POKRMÙ TROUBU PØEDEHØEJTE
1
ÈÍSLA
°C
30
200
2
200
2
240
2
220
2
220
200
3
220
220
210
210
210
2 5
200
3
220
3
2 5
200
3
200
3
1 0
3
220
3
1 0
3
1 0
2
1 0
3
200
3
1 5
3
100
4
220
3
200
3
220
3
1 0
3
200
1
215
1
200
2
190
1
200
2
220
2
2 5
EKVIVALENCE : ÈÍSLA
EKVIVALENCE : ÈÍSLA
2
3
4
60
9 0
1 2 0
28
2
200
2
3
210
3
3
210
3
3
3
210
3
3
4
2
200
3
240
1
1 0
1
4-5
°C
5
6
1 50
1 8 0
P pravy
190
2
190
2
60- 0
200
2
30-40
210
2
1 5
3
20-30
20-30
20-30
20-30
15-20
190
3
30-35
200
3
15-20
1 0
3
1 0
3
1 0
3
1 0
3
1 0
4
1 0
2
190
3
1 0
3
1 0
3
35-45
1 0
2
20-25
1 0
3
1 0
3
45-50
190
3
30-35
1 0
3
15-20
1 0
2
40-45
100
4
100
4
60- 0
210
3
1 0
3
200
3
30-40
200
3
1 5
3
1 0
3
30-35
200
1
30-40
200
1
20-25
190
2
15-1
190
1
35-40
1 0
2
190
2
40-45
220
2
30-40
* podle modelu
7
8
2 1 0
2 4 0
oba
60
60
60
30
45
45
30
35
5-10
5-10
5-10
0-100
50
2-3
9 max.
2 7 5