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Les langues disponibles
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PLATOS
Asado de cerdo (1kg)
Asado de ternera (1kg)
Asado de buey
Cordero (pata, paletilla 2,5 kg)
Aves (1 kg)
Muslos de pollo
Costillas de cerdo / ternera
Costillas de buey (1kg)
Costillas de cordero
Pescados asados
Pescados cocinados (dorada)
Pescados en papillote
Gratenes (alimentos cocinados)
Gratenes « dauphinois»
Lasañ as
Tomates rellenos
Bizcocho esponjoso - Tarta
Brazo de gitano
Brioche
Brownies
Bizcocho - cuatro cuartos
Tarta de cerezas
Galletas - Polvorones
Kugelhopf
Merengues
Magdalenas
Masa de buñ uelos
Pastas hojaldradas
Pastel Savarin
Tarta de masa q uebrada
Tarta de ho aldre fino
Paté en terrina
Pizza masa q uebrada
Quiches
Suflé
Empanadas
Pan
Pan tostado
Antes de introducirla en el horno, todas las carnesdeben estar al menos 1 hora a temperatura ambiente.
CALIENTE PREVIAMENTE EL HORNO ANTES DE INTRODUCIR LAS B ANDE J AS.
Cif ras
1
°C
30
200
2
200
2
240
2
220
2
220
200
3
220
220
210
210
210
2 5
200
3
220
3
2 5
200
3
200
3
1 0
3
220
3
1 0
3
1 0
2
1 0
3
200
3
1 5
3
100
4
220
3
200
3
220
3
1 0
3
200
1
215
1
200
2
190
1
200
2
220
2
2 5
EQ
EQ
UIV ALENCIA : CIFRAS
UIV ALENCIA : CIFRAS
2
3
60
9 0
1 2 0
2
200
3
210
3
210
3
3
210
3
4
2
200
3
240
1
1 0
1
4-5
4
5
6
1 50
1 8 0
28
190
2
190
2
200
2
2
210
2
3
1 5
3
3
3
190
3
200
3
1 0
3
1 0
3
1 0
3
1 0
3
1 0
4
1 0
2
190
3
1 0
3
1 0
3
1 0
2
1 0
3
1 0
3
190
3
1 0
3
1 0
2
100
4
100
4
210
3
1 0
3
200
3
200
3
1 5
3
1 0
3
200
1
200
1
190
2
190
1
1 0
2
190
2
220
2
* segú n modelo
° C
7
8
2 1 0
2 4 0
TIEMPO DE
COCCION
60
60- 0
30-40
60
60
20-30
20-30
20-30
20-30
15-20
30-35
15-20
30
45
45
30
35
5-10
35-45
20-25
45-50
30-35
15-20
40-45
60- 0
5-10
30-40
5-10
30-35
30-40
20-25
0-100
15-1
35-40
50
40-45
30-40
2-3
9 max i
2 7 5
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