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Utilisation du four
Cuisson d'une miche de pain
Utilisez un des réglages standards
Ouvrez le couvercle et retirez la cuve en vous
servant de la poignée et en soulevant.
Enlevez éventuellement les miettes déposées
sur I'axe d'entrainement. Placez la pale sur
I'axe comme indiqué sur le dessin. Veillez à ce
qu'elle soit bien bloquée en position.
Introduire tous les ingrédients dans la cuve
(voir le chapitre des recettes). Veillez à ne pas
en laisser à I'extérieur.
Levure
Ingrédients
Eau
Tous les ingrédients doivent être à la
température de la pièce (21-27C)
Remarque:
Lorque la température ambiante est au-dessus
de 18'C, utilisez de I'eau tiMe (environ 38-
43'C) pour faciliter la fermentation de la levure.
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