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Pain au romarin et a l,ail
Réglage à utiliser : Dough
lngrédients
Méthode
1.
Retirez la cuve.
2.
Installez la pale de pétrissage
3.
lntroduire dans la cuve tous les
ingédients ci-dessus dans I'ordre
indiqué.
4.
Remettre la cuve dans le four
5.
Choisir le menu Dough
6.
Appuyez sur ON
7.
A la fin du cycle, retirez la pâte du
récipient et la placez sur une
sudace légèrement farinée..
8.
Etalez la pâte au rouleau et lui
donner une forme ronde de 25cm
Placez sur une plaque de cuisson
enduite de matière grasse .
9.
Etalez de l'ail écrasé et
saupoudrez de romarin.
10. Bruinez de I'huile d,olive oar
dessus.
11. Couvrir d'un film étirable et le
laisser lever dans un endroit tiède
pendant 30-45 mn
12. Retirez le film étirable et faire cuire
dans un four préchauffé à 1 90'C/
thermomètre 5 pendant iS-20 mn,
jusqu'à obtenir une coloration brun
doré.
Eau
Huile d'olive
Romarin frais, coupé
Farine à pain blanche forte
Sel
levure sèche, facilement mélangée
200 ml
1 5 m l /
1 c u i l l è r e à s o u p e .
30 ml /
2 c.à soupe.
3509
5 m l /
l c u i l l è r e à c a f é .
21lz ml |
1lz
cuillère à café.
Nappage
De l'ail pelé et pilé
Romarin frais, coupé
Huile d'olive
3 gousses
15-30 mf | 1-2 cuillères à soupe.
15 ml |
1 cuillères.à soupe
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