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Recettes - Programmes automatiques
Filet de bœuf (rôti)
Temps de préparation : 65 minutes
pour 4 personnes
Pour le filet de bœuf
1 kg de filet de bœuf (préparé)
2 c. à s. d'huile
1 c. à c. de sel
poivre
Pour saisir
2 c. à s. d'huile
Accessoires
Plaque de cuisson multi-usages
Préparation
Démarrer le programme automatique ou
préchauffer le four.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et
saisir le filet de bœuf à feu vif pendant
1 minute de chaque côté.
Sortir le filet de bœuf. Mélanger l'huile,
le sel et le poivre. Badigeonner le filet
de bœuf avec ce mélange.
Poser le filet de bœuf sur la plaque mul-
ti-usages, et l'enfourner. Cuire le filet de
bœuf.
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Réglages
Programme automatique
| Filet de bœuf
Durée du programme :
Saignant: 31 minutes
à point: 53 minutes
Bien cuit: 66 minutes
Manuel
Mode de cuisson :
Température : 170–180 °C
Préchauffage : oui
Tps cuisson: 25–35 minutes (Saignant),
45–55 minutes (à point),
60–70 minutes (Bien cuit)
Niveau : 1
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